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Le anteprime di laVINIum
 Premessa
Questa sezione è dedicata ai nostri articoli sulle anteprime di degustazione alle quali partecipiamo ogni anno. A seconda del numero di campioni degustati (nella maggior parte dei casi a bottiglia coperta), valuteremo se riportarvi tutti i commenti
per ciascun vino o limitarci a quelli che abbiamo giudicato più interessanti. Ovviamente non saranno delle mere degustazioni, ma vi proporremo un racconto articolato, con descrizione della zona vinicola, delle sue caratteristiche, le nostre impressioni sull'annata dei vini degustati e una serie di riflessioni sui temi che ci sono sembrati di maggior rilievo.
E' fondamentale che non consideriate come definitive le nostre valutazioni,
in quanto alle anteprime capita più o meno spesso di trovarsi di fronte a
vini non ancora pronti, magari prelevati dalla botte o appena imbottigliati,
inoltre quando si degustano vini in batterie numerose (capitano anche 80
vini in una mattinata), è presumibile che si possa fare qualche errore. Per
questa ragione cerchiamo sempre di riassaggiare, in altra occasione più
adeguata, quei vini che ci hanno lasciato perplessi o che presentavano
evidenti difetti gusto-olfattivi.
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