lavinium birra club

 
Bloemenbier

Stile
Titolo alcolometrico
Birrificio
Formato
Prezzo

Strong Golden Ale
7%
De Proef Brouwerij
0.33 cl
A (fino a 5 euro)



Bloemen BierLa cittadina di Lochristi Ŕ famosa in tutto il Belgio per la coltivazione di fiori. Il termine "bloemen" significa appunto floreale. E sono due i fiori, il cui nome viene gelosamente tenuto nascosto, che vengono impiegati, insieme alle materie prime, per ottenere questa singolarissima birra. Si presenta di un bel colore giallo dorato carico, intenso, quasi ambrato, lievemente torbido alla vista. La schiuma Ŕ abbondante e di buona persistenza. Al naso spicca la sua aromaticitÓ floreale, tendenzialmente dolce, che viene esaltata ancor di pi¨ dalle note di caramello e malto. Al palato Ŕ una birra corposa che si conferma di una dolcezza decisa ed assolutamente dominante. Finale, dunque, marcatamente dolce, anzi direi assolutamente dolciastro, considerato il tentativo (a dir il vero vano) di (ri)equilibrare la presenza zuccherina con il giusto contrappeso di amaro. Raggiunge a stento la terza chiocciola giusto per premiarne la sua peculiaritÓ. E consiglio di berla, pertanto, solo a puro titolo di curiositÓ proprio per la sua originalitÓ e non di certo per la beva che risulta decisamente stancante. Altra particolaritÓ Ŕ che non ha nessuna etichetta. E' riportato tutto sulla velina che avvolge la bottiglia.
Voto: @@@      (degustazione in data: 11/2010)

Fabio Cimmino