Vitigni autoctoni, quali possono essere considerati davvero tali?

C'è chi dice che tutto ha avuto origine da un'unica pianta, che nei millenni è andata moltiplicandosi e mutando, fino ad ottenere oggi migliaia di diversi vitigni, distribuiti sulla base anche degli spostamenti dell'uomo.Si può dire che il cabernet sauvignon, presente nell'area di Carmignano sin dal lontano '500, è un vitigno autoctono? Si può dire che il trebbiano, affine all'ugni blanc francese sia originario dell'Italia? Si può dire che l'aglianico, importanto sicuramente dai greci, sia un vitigno autoctono?A mio parere, dal momento che queste piante sono presenti in alcune zone e ne caratterizzano in modo evidente la cultura viticola del luogo, si.








1 Comments:
Per me non è così importante se un vino è fatto o meno con vitigni autoctoni, bensì se è buono e se il suo prezzo è corretto.
Se poi i vitigni sono di casa nostra meglio, ma non è fondamentale.
Ciao
Claudio
Posta un commento
Links a questo post:
Crea un link
<< Home