I migliori Oli extravergine del mondo si incontrano in Umbria

Ritorna per la seconda volta Exolea: Foligno, Giano dell'Umbria, Montefalco, Spello, Trevi e Campello sul Clitunno accoglieranno per 3 giorni, dal 2 al 4 giugno, quasi 200 etichette di olio extravergine provenienti da 15 paesi esteri oltre che dall'Italia: Argentina, Australia, Cile, Croazia, Egitto, Francia, Giordania, Grecia, Israele, Nuova Zelanda, Palestina, Slovenia, Spagna, Sudafrica e Turchia.

Una commissione di esperti diretta da Marco Oreggia, autore della recente Guida all'Extravergine 2006, ha selezionato le migliori aziende produttrici italiane e straniere, valutate idonee e con i requisiti necessari per partecipare a Exolea 2006, la kermesse dell'oro verde del Bel Paese e del mondo. 75 sono le Aziende italiane, di cui 17 umbre, chiamate a partecipare e circa 100 quelle straniere.

Durante la manifestazione, sono previsti numerosi convegni di altissimo profilo, con esperti nazionali e internazionali che approfondiranno le tematiche legate al mondo della produzione e del consumo dell’extravergine. Non mancheranno i laboratori del gusto che vedranno gli oli in abbinamento con i preziosi tesori del paniere enogastronomico della Valle Umbra.

Sarà possibile confrontare i diversi profumi e sapori di questi fantastici oli, di cui l'Umbria sarà la capofila con ben 80 campioni, simbolo di estrema cura e attenzione per il territorio, le tradizioni, la massima qualità di tutti i Paesi partecipanti. Un evento fondamentale, che consentirà a tutti i curiosi e appassionati di scoprire prodotti introvabili, ma che è importante conoscere per comprendere le grandi potenzialità e differenze di un prodotto prezioso della terra, indispensabile nella cucina di tutto il mondo.

L'Argentina, che sarà il Paese ospite della manifestazione, oltre ad offrire in degustazione il proprio olio, regalerà al pubblico presente una serata in piazza a Foligno, sabato 3 giugno alle ore 19,30, a base di due suoi orgogli nazionali: l'Asado, il caratteristico piatto tradizionale a base di agnello, maiale e manzo cotti allo spiedo, e il Tango, il mitico ballo conosciuto in tutto il mondo.

Una commissione di esperti diretta da Marco Oreggia, autore della recente Guida all'Extravergine 2006, ha selezionato le migliori Aziende produttrici italiane e straniere, valutate idonee e con i requisiti necessari per partecipare a Exolea 2006, la kermesse dell'oro verde del Bel Paese e del mondo. 75 sono le Aziende italiane, di cui 17 umbre, chiamate a partecipare e circa 100 quelle straniere, provenienti da 15 diversi paesi: Croazia, Slovenia, Francia, Spagna, Grecia, Egitto, Marocco, Giordania, Turchia, Palestina, Cile, Argentina, Sudafrica, nuova Zelanda e Australia.

Per vedere il programma e le eventuali variazioni visitate il sito www.exolea.net.

L'Associazione Exolea, contribuisce al sostegno dell'operato umanitario di Emergency che da sempre, nelle condizioni più difficili, porta aiuto concreto e conforto alle popolazioni colpite dai conflitti e dalle guerre.
Nell’info point pertanto, le bottiglie di olio extravergine, messe a disposizione dai produttori aderenti ad EXOLEA , saranno poste in vendita, con il marchio “Exolea per Emergency”.