Estate e vini rosati: tutti a Rosalento 2006!

Cosa c'è di meglio di un buon vino rosato per rinfrescarsi in una giornata torrida e afosa? Immaginatevelo bello fresco, con quel suo colore dal rosa pallido al rosso cerasuolo, in un calice a tulipano di media dimensione, accanto ad un bel piatto a base di crostacei, magari in riva al mare o su una terrazza che da su un panorama mozzafiato...

Eppure i rosati, ancora oggi, non sono così facili da reperire, vengono spesso snobbati da molte enoteche e ancor più dai ristoranti. Allora perché perdere l'occasione di degustarne a volontà, dal 15 al 19 luglio a Nardò, dove si svolge la seconda edizione di "Rosalento"?

E non sarebbe affatto male partecipare al convegno "La dignità del rosato. Il lungo viaggio di un vino antico e modernissimo", che si svolgerà nella Villa Comunale alle 20,30, e che prevede gli interventi di esperti quali:
- Sandro Sangiorgi, il giornalista ideatore del mitico "Porthos",
- Luciano Pignataro, da tanti anni giornalista del Mattino di Napoli e grande conoscitore di vini campani
- l'enologo Severino Garofano, che tanto ha fatto per il vino di qualità lavorando per le più importanti aziende pugliesi e non solo
- Michele Bruno, Presidente di Slow Food Puglia
- Enzo Russo, Assessore Regionale all'Agricoltura.

Lo stesso Sandro Sangiorgi, insieme ad alcuni produttori, terranno al Tramonti Residence (Torri in Serraglio) due "Lezioni di rosato": la prima, che si svolgerà domenica 16 alle 20,30, avrà per tema "Vitigni tipici per vinificazione in rosato", la seconda, lunedì 17 alla stessa ora, riguarderà le "Tecniche di vinificazione in rosato".

Martedì 18 saranno aperte le degustazioni al pubblico ed è previsto un "Laboratorio del gusto", condotto dal fiduciario di Slow Food Parma Marco Epifani, che prevederà abbinamenti di vini rosati del Salento con i salumi parmensi.
Mercoledì 19 saranno invece le donne produttrici a proporre un Laboratorio del gusto dal tema "La sottile linea rosa".

Per informazioni e prenotazioni:
Tel. 328/2341776
Comune di Nardò - Assessorato all’Agricoltura 0833/838703