Alto Piemonte: il vino che cresce

Desidero segnalare a tutti gli appassionati e curiosi di vino che ho pubblicato un articolo su Lavinium che fornisce un quadro interessante sulle realtà di ieri e di oggi nella zona del Novarese, con uno spazio particolare su alcuni produttori che ho avuto modo di incontrare. Si parla di Ghemme, una delle Docg piemontesi più importanti, dove il nebbiolo dimostra di saper dare grandi cose, ma anche di vespolina e greco del novarese, due vitigni autoctoni che stanno dando risultati davvero interessanti.
A breve dedicherò uno spazio anche alla ristorazione, che merita altrettanta attenzione per il variegato panorama di tradizione e innovazione gastronomica. Buona lettura!