Il Biddas fa parte della linea dedicata ai vini ottenuti con uve autoctone, infatti è un assemblaggio di cannonau, cagnulari, carignano e bovale sardo allevate a controspalliera e guyot ad un'altitudine che va dai 150 ai 200 metri slm, su terreni granitici, sciolti e con ottima capacità drenante. La fittezza d'impianto è di 4.500 ceppi/Ha con una resa d'uva di 60 quintali.
Vinificato e maturato esclusivamente in acciaio, presenta un colore rubino luminoso con belle sfumature purpuree, bouquet che spazia dalle rose rosse macerate a more di gelso, amarene mature, sfumature di pietra focaia, sabbia.
Al palato ha buona densità, molto fresco e piacevole, tannino pulito e misurato, bel frutto croccante e fuso con note speziate delicate.

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