La famiglia Cavazza tra Gambellara e Colli Berici nel segno della sostenibilità Marzo 25, 2024 Nessun commento La storia dell’azienda nasce nel lontano 1928 grazie a Giovanni Cavazza e alla moglie Augusta che ac... Leggi tutto
Garantito IGP: I vini calabresi della Punta dello Stivale Aprile 25, 2024 Nessun commento La Calabria è sicuramente terra da scoprire per gli appassionati di vino. Se la zona del Cirò è orma... Leggi tutto
Le Doc della Toscana: Cortona Aprile 24, 2024 In: Doc e Docg, Le regole del vino Nessun commento La zona di produzione della DOC Cortona coincide con parte del territorio amministrativo del Comune di Cortona. L’areale ricade nella parte orientale della Regione Toscana, nel lembo più orientale della provincia di Arezzo, in prossimità co... Leggi tutto
“Calici & Spicchi”: Antonella Amodio racconta la Campania golosa e valorizza il binomio Vino e Pizza Aprile 29, 2024 In: Letture istruttive, Notizie e attualita Nessun commento Il mondo della pizza è sempre più presente nella quotidianità odierna, una crescita continua che negli ultimi anni ha reso questo prodotto così semplice e senza pretese, incredibilmente popolare. Diciamo che siamo nel pieno del fenomeno piz... Leggi tutto
Napoli: ristorante, braceria e cocktail bar sono le tessere del mosaico Riserva Rooftop Aprile 02, 2024 In: Locali e Ristoranti, Mangio Ergo Sum Nessun commento Il capoluogo partenopeo, gastronomicamente parlando, è più in forma che mai. Con la certezza delle trattorie e pizzerie di qualità che tendono il biglietto da visita della città, oggi è impossibile non notare il numero crescente di tavole f... Leggi tutto
Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village Luglio 21, 2020 Nessun commento Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village. Come mi scriveva di recente Pierluigi, un mi... Leggi tutto
Invecchiato IGP: Greco di Tufo Nova Serra 2000 Magnum Mastroberardino Aprile 27, 2024 In: Garantito IGP, InvecchiatIgp Nessun commento La mia nota passione per i vini bianchi invecchiati mi spinge ad incontri non previsti quando mi trovo in ristoranti di lunga storia con una cantina attrezzata da tempo, come nel caso del ristorante stellato Taverna del capitano a Marina de... Leggi tutto
Strudel di tarassaco con fonduta di toma di capra del Boscasso e Preludio Timorasso 2023 Marzo 20, 2024 Nessun commento Il tarassaco (taraxacum officinale), in dialetto detto pisacàn, è noto anche come dente di leone, de... Leggi tutto
Recco e la sua focaccia, un binomio indissolubile Gennaio 18, 2024 Nessun commento Se pensiamo a Recco, la piccola cittadina affacciata sulla Riviera Ligure di Levante, situata sulle... Leggi tutto
Napoli: ristorante, braceria e cocktail bar sono le tessere del mosaico Riserva Rooftop Aprile 02, 2024 Nessun commento Il capoluogo partenopeo, gastronomicamente parlando, è più in forma che mai. Con la certezza delle t... Leggi tutto