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La composizione dei vini della Campania |
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Totale
D.O.C.G.: 3 Totale D.O.C.: 18 |
Tipologia:
bianco
 rosato
 rosso
spumante
 dolce, passito,
v.t., liquoroso
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Nota: per quanto riguarda i vini a
denominazione di origine, riportiamo solo alcuni esempi per
sottolineare la diversa scelta di ciascun produttore, nei limiti
consentiti dal relativo disciplinare. E' inoltre possibile che
alcuni dei vini presenti non siano più prodotti, ma preferiamo
comunque mantenerli per coloro che hanno avuto modo di
conservarne qualche bottiglia in cantina.
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Tipo |
Vino |
Produttore
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Composizione
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Adelchi |
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De
Lucia
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70% aglianico, 20% cabernet, 10% merlot, 10-12 mesi in barriques di
Nevers e 6 mesi in bottiglia
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Aglianico del Taburno |
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D.O.C.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Albente |
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Feudi
di San Gregorio
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coda di volpe e greco
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Antica Masseria
Quarantola |
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Balestrieri
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aglianico, lambrusco
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Ardore |
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Carputo
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piedirosso
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Arime |
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Casa d'Ambra
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50% rilla, 25% biancolella, 25% forastera
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Aureum Passito |
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Sibilla
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falanghina
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Avalon
Bianco |
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Mastroberardino
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coda di volpe
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Avalon
Rosso |
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Mastroberardino
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90% piedirosso, 10% aglianico
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Avellanio |
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Mastroberardino
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aglianico
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Aversa |
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D.O.C.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Bianco del Golfo |
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De Falco
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coda di volpe
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Bue
Apis |
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Cantina
del Taburno
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aglianico da una
vigna di 180 anni
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Campanaro |
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Feudi
di San Gregorio
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55
% greco di tufo, 45% fiano di Avellino, 8 mesi in barrique
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Campi
Flegrei |
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D.O.C.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Capri |
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D.O.C.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Capri
Ventroso |
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La
Caprense
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piedirosso in barrique
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Carazita |
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Tenuta Ponte
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70% aglianico, merlot e sangiovese in percentuali variabili, affinato parte in acciaio e
parte in fusti di rovere
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Castel
San Lorenzo |
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D.O.C.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Castellaccio |
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Cantine
Monte Pugliano
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aglianico, barbera, merlot, da uve da agricoltura biologica
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Cecubo |
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Villa
Matilde
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40% abbuoto, 30% primitivo, 15% piedirosso, 15%
coda di volpe rosso, in caratelli da 225 litri
per 12 mesi e 8 mesi in bottiglia
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Cilento |
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D.O.C.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Cilento Cenito |
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Luigi
Maffini
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aglianico in purezza, matura 12 mesi
in barriques nuove francesi
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Cinque
Querce Bianco |
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Salvatore
Molettieri
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coda di volpe in prevalenza
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Cinque
Querce Rosso |
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Salvatore
Molettieri
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aglianico in purezza
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Coriliano |
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Vega
- D'Antiche Terre
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aglianico, piedirosso, sciascinoso
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Costa
d'Amalfi |
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D.O.C.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Costa
d'Amalfi Furore Bianco Fior d'Uva |
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Gran
Furor di Marisa Cuomo
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50% fenile, 50% ginestra,
uve autoctone raccolte surmature e fermentate sui lieviti per
tre mesi in barrique
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Costa
d'Amalfi Furore Rosso Riserva |
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Gran
Furor di Marisa Cuomo
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70% piedirosso, 30% aglianico,
12 mesi in barriques nuove
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Costa
d'Amalfi Ravello Rosso Riserva |
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Gran
Furor di Marisa Cuomo
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70% piedirosso, 30% aglianico,
12 mesi in barriques nuove
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Costa
d'Amalfi Tramonti Rosso |
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Giuseppe
Apicella
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aglianico (tintore), piedirosso
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Cratere |
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De Falco
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aglianico
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Delius |
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Cantina
del Taburno
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aglianico
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Don Alfonzo Bianco |
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Perrazzo
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greco bianco, biancolella, forastera, San
Lunardo, rilla
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Don Alfonzo Rosato |
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Perrazzo
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cannamelu, guarnaccia, guarnaccione,
piedirosso
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Don Alfonzo Rosso |
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Perrazzo
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aglianico, piedirosso, guarnaccia, barbera
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Don
Carlos Brut |
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Villa
San Michele
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50% pinot bianco, 20% greco,
30% chardonnay
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Don
Carlos Demi Sec |
|
Villa
San Michele
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60% pinot bianco, 40% chardonnay
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Donnaluna |
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Alessandro
De Conciliis & Figli
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fiano
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Eliseo di Serra |
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Vega
- D'Antiche
Terre
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fiano e coda di volpe
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Epomeo Bianco |
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Antonio Mazzella
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biancolella, forastera
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Epomeo Rosso |
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Antonio Mazzella
|
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piedirosso, guarnaccia, cannamelu
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Facetus |
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Fontanavecchia-Orazio
Rillo
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falanghina, coda di volpe, leggero passaggio in barrique
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Falerno
del Massico |
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D.O.C.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Falerno
del Massico Vigna
Camarato (doc
dal '97) |
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Villa
Matilde
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aglianico in purezza, in
barriques di Allier per un terzo nuove, per un terzo di primo
passaggio e per un terzo di secondo
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Fervido |
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Del
Nonno
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fiano
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Fiagré |
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Antonio
Caggiano
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70% fiano di Avellino, 30% greco di tufo
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Fiano di Avellino |
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D.O.C.G.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Fior
di Ginestre |
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Sorrentino
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70% falanghina, 30% coda di volpe
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Fontanavecchia |
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Fontanavecchia
- Orazio Rillo
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aglianico in prevalenza + uve locali maturato in barrique
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Galluccio |
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D.O.C.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Gaudium Claro |
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Antica
Hirpinia Cooperativa
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coda di volpe
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Gaurano |
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Michele
Moio
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primitivo
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Gran
Riserva |
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Pietratorcia
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80% biancolella, 10% forastera, 5% rilla, 5% san leonardo
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Greco di Tufo |
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D.O.C.G.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Guardiolo
o Guardia Sanframondi |
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D.O.C.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Idem |
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Feudi
di San Gregorio
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aglianico, piedirosso
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Irpinia |
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D.O.C.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Ischia |
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D.O.C.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Ischia
Rosso Vigna di Levante |
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Antonio Mazzella
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piedirosso, guarnaccia, aglianico, cannamelu
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Klèos |
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Luigi
Maffini
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50% piedirosso, 50% aglianico,
in acciaio
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Kràtos |
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Luigi
Maffini
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90% fiano di Avellino, 10% greco, in acciaio
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Kyme |
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Casa d'Ambra
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20% biancolella, 80% vitigni greci
selezionati
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Lacrimarosa |
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Mastroberardino
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aglianico
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Lacryma
Christi del Vesuvio Bianco |
|
Mastroberardino
|
|
coda di volpe
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Lacryma
Christi del Vesuvio Bianco Leali dell'Angelo |
|
De Falco
|
|
coda di volpe
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Lacryma
Christi del Vesuvio Rosso |
|
Mastroberardino
|
|
piedirosso, aglianico, olivella
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Lacryma
Christi del Vesuvio Rosso Vigna dell'Angelo |
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De Falco
|
|
piedirosso
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Lapilli |
|
Carputo
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|
falanghina
|
|
Le Danze |
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Perrazzo
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coda di volpe, trebbiano, biancolella
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Le Òrtole |
|
Vestini Campagnano
|
|
pallagrello bianco
|
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Lettere |
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Cantine
Grotta del Sole
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aglianico, palummina, sciascianosa, suppezza,
castagnara e altre varietà
locali
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Mastro
Bianco |
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Mastroberardino
|
|
coda di volpe
|
|
Mastro
Rosso |
|
Mastroberardino
|
|
aglianico
|
|
Matulpa |
|
Casa
dell'Orco
|
|
fiano
|
|
Meditandum |
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Pietratorcia
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40% biancolella, 20% forastera, 20% malvasia di Candia aromatica, 10%
San Leonardo,
10% rilla
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Mel |
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Antonio
Caggiano
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|
70% fiano di Avellino, 30% greco di tufo
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Melizie |
|
Mastroberardino
|
|
50% fiano, 50% greco
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|
Millennium |
|
Carputo
|
|
falanghina
|
|
Moio
57 |
|
Michele
Moio
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primitivo, il nome è un omaggio alla storica
vendemmia del '57 a Mondragone
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Montevetrano |
|
Montevetrano
|
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60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 10% aglianico, 8-10 mesi in
barriques nuove di Nevers, Allier e Tronçais, almeno 6 mesi in
bottiglia
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Moro
di Pietra |
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Marianna
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85% aglianico, 15% piedirosso,
12 mesi in botti di castagno e 6 mesi in bottiglia
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Naima |
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Alessandro
De Conciliis & Figli
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aglianico in purezza,
maturazione in legno per 12 mesi, 6 mesi in bottiglia
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Naturalis
Historia |
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Mastroberardino
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85% aglianico, 15% piedirosso
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Novicium |
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Sibilla
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aglianico
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Orazio |
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Fontanavecchia-Orazio
Rillo
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60% aglianico, 35% cabernet sauvignon, 5% merlot in barriques nuove
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Paestum
Bianco Donnaluna |
|
Alessandro
De Conciliis & Figli
|
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fiano di Avellino
|
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Pallagrello
Bianco |
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Tommasina
Vestini Campagnano
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coda di volpe (pallagrello)
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Pallagrello
Rosso |
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Tommasina
Vestini Campagnano
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coda di volpe (pallagrello), 6 mesi in
barrique, 6 mesi in bottiglia
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Pàtrimo |
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Feudi
di San Gregorio
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merlot in purezza
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Pellicano |
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Perrazzo
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trebbiano
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Penisola
Sorrentina |
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D.O.C.
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per i dettagli vedi Le DOC della
Campania
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Penisola
Sorrentina Vigna Micciano |
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Iovine
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60% aglianico, 40% piedirosso
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Perella |
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Alessandro
De Conciliis & Figli
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fiano (clone autoctono),
in acciaio e legno per 8 mesi, in bottiglia per 6 mesi
|
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Pietratorcia
Rosso Riserva |
|
Pietratorcia
|
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guarnaccia, piedirosso in
barrique
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Plinio il Giovane |
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Marianna
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aglianico, piedirosso, sciascinoso
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Privilegio |
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Feudi
di San Gregorio
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fiano di Avellino surmaturo
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Quarto
di Luna |
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Cantine
Grotta del Sole
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falanghina, coda di volpe (loc. caprettone)
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Quarto
di Sole |
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Cantine
Grotta del Sole
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piedirosso, aglianico
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Ros'aura |
|
Feudi
di San Gregorio
|
|
aglianico
|
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Rosso
57 |
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Michele
Moio
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primitivo
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Rosso
dedicato a Mario D'Ambra |
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Casa d'Ambra
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guarnaccia, per'e palummo
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Rubrato |
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Feudi
di San Gregorio
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uve a bacca rossa raccolte in
vigneti selezionati
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Salae
Domini |
|
Antonio
Caggiano
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