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La composizione dei vini della Toscana (Lettere A-C) |
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Totale D.O.C.G.:
7 Totale D.O.C.: 37 |
Tipologia:
bianco
 rosato
 rosso
spumante
 dolce, passito,
v.t., liquoroso
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Nota: per quanto riguarda i vini a
denominazione di origine, riportiamo solo alcuni esempi per
sottolineare la diversa scelta di ciascun produttore, nei limiti
consentiti dal relativo disciplinare. E' inoltre possibile che
alcuni dei vini presenti non siano più prodotti, ma preferiamo
comunque mantenerli per coloro che hanno avuto modo di
conservarne qualche bottiglia in cantina.
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Tipo |
Vino |
Produttore
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Composizione
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50 & 50 |
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Avignonesi/Capannelle
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50%
merlot (Avignonesi), 50% sangiovese (Capannelle) |
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A Sirio |
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San Gervasio
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95% sangiovese, 5% cabernet
sauvignon fermentato in cemento e maturato in barrique |
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Acciaiolo |
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Castello d'Albola
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cabernet sauvignon, sangiovese |
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Acerone |
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Vittorio Innocenti
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sangiovese |
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Acquabona |
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Acquabona
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sangiovese,
malvasia nera |
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Acquabona di Acquabona |
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Acquabona
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vermentino |
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Aglaia |
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Fattoria Corzano e Paterno
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chardonnay |
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Aglieno |
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Casa alle Vacche
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65% sangiovese, 35% merlot |
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Agresto |
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Podere Casa alla Madonna
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sangiovese |
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Aione |
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Podere Aione
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75%
sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc maturato 20-24
mesi in barrique |
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Albatraia |
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Villa Patrizia
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ciliegiolo
e sangiovese |
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Albergaccio |
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Conti Serristori
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sangiovese |
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Albizia |
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Marchesi De' Frescobaldi
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chardonnay |
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Aliera |
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La Rendola
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60%
pinot bianco, 40% chardonnay, malolattica svolta in barrique e
maturazione per 4 mesi |
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Alfiere Nero
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Fattoria di Presciano
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sangiovese,
merlot, canaiolo |
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Aliotto
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Tenuta
Podernovo
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70% sangiovese, 20% merlot, 10% cabernet sauvignon maturato 16 mesi
in barrique |
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Alle Fonti
Pieve di Spaltenna
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Castello di Meleto
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90%
sangiovese, 10% merlot |
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Allegria |
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Fattoria Artimino
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70% chardonnay, 30%
sauvignon, riesling, canaiolo bianco |
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Almabruna |
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F.lli Falciani-I Campetti
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viognier |
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Allodio Bianco |
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Podere San Michele
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viognier |
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Allodio Rosso |
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Podere San Michele
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60% sangiovese,
35% syrah, 5% cabernet sauvignon 1 anno in barrique |
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Almabruna |
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I
Campetti
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viognier |
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Altavalle della Greve |
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Tenuta Montecalvi
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95% sangiovese, 5% cabernet sauvignon,
merlot, syrah |
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Alte d'Altesi |
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Altesino
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sangiovese, cabernet sauvignon |
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Altero |
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Poggio Antico
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90% sangiovese, 5% canaiolo, malvasia nera
e colorino, 5% merlot |
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Alteta |
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Villa Patrizia
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chardonnay in barrique e sauvignon |
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Ambra bianco |
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Fattoria Villa La Selva
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60%
trebbiano, 20% pinot bianco, 20% malvasia del Chianti |
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Ambrae |
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Poliziano
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chardonnay,
sauvignon, ribolla, sémillon, riesling |
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Anagallis |
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Fattoria
di Lilliano
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85% sangiovese, 10% colorino, 5%
merlot, maturato 12-16 mesi in
barriques di Allier, Nevers e Tronçais a media tostatura,
successivamente affinato in bottiglia per almeno 6 mesi |
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Ancherona |
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San Felice
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chardonnay, sauvignon, 6 mesi in barrique a contatto con le fecce, rimosse periodicamente |
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Anchigi |
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Cima
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sangiovese |
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Anfidiamante |
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Fattoria del Teso
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70% sangiovese, 15% canaiolo, 10% syrah, 5% merlot
maturato 12 mesi in barrique e affinato 12 mesi in
bottiglia |
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Anfiteatro |
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Vecchie Terre di Montefili
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sangiovese maturato in botticelle da 350 litri per 12 mesi e affinato in
bottiglia per altri 6 mesi |
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Anima |
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Livernano
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70% chardonnay, 24% sauvignon,
6% gewürztraminer, maturato in barrique sulle fecce nobili per 8-10
mesi, poi si lascia decantare senza alcuna chiarifica ma si praticano
diversi travasi. Prima dell'imbottigliamento viene eseguita una leggera
filtrazione non sterile. Affina 12 mesi in bottiglia |
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Anna dei Fiori |
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Fattoria Villa La Selva
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chardonnay in purezza |
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Anno I |
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Erik Banti
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sangiovese |
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Ansonica Costa dell'Argentario |
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D.O.C. |
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per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Antair |
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Il
Palagione |
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50% sangiovese, 25% merlot,
25% cabernet sauvignon |
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Antares |
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Terricciola |
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50% merlot, 50% cabernet sauvignon, affinamento in barrique sulle
fecce per 14 mesi e 6 mesi in bottiglia |
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Antimo |
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Fattoria di Gratena
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90% sangiovese, 10% canaiolo |
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Aprico |
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San Gervasio
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sangiovese
fermentato in vasche di cemento |
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Aprilante |
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Pieve de' Pitti
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70% malvasia, 30%
vermentino vinificato in acciaio |
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Aquilaia |
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Erik Banti
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morellino,
alicante, sangiovese, grenache |
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Arcibaldo |
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Cennatoio
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50% cabernet sauvignon, 50% sangiovese |
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Ardingo Calbello |
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Andrea
Costanti
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70% merlot, 30% cabernet sauvignon |
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Argine |
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Iris Ferrari
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sangiovese maturato 8
mesi in barrique e affinato 4 mesi in bottiglia |
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Argo |
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Redi
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sangiovese |
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Arguzzio |
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Villa Arceno
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sangiovese, merlot, cabernet
sauvignon |
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Ariento |
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Massa Vecchia
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vermentino |
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Armaiolo |
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Fattoria
San Fabiano
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50% cabernet sauvignon, 50% sangiovese
maturato 18 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia |
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Armonia |
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Lorella Ambrosini
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vermentino in purezza |
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Armonia |
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Querciavalle
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sangiovese, canaiolo parte in barrique parte in botti di Slavonia |
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Arnione |
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Campo alla Sughera
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cabernet sauvignon e
franc, merlot, petit verdot maturato 12 mesi in barrique e affinato 6 mesi
in bottiglia |
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Ateo |
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Ciacci Piccolomini d'Aragona
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60-70%
sangiovese affinato in botti di rovere di Slavonia, 30-40% cabernet sauvignon
e merlot affinati in barriques e tonneaux per 18 mesi |
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Attimo Fuggente |
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Tenimenti Ruffino
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sauvignon, 18 mesi in barrique e almeno 6 mesi in bottiglia |
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Aulo
Bianco |
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Elisabetta
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sangiovese, clairette, malvasia, trebbiano |
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Aulo
Rosso |
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Elisabetta
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sangiovese, canaiolo, cabernet sauvignon |
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Aurico |
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Biondi Santi
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vendemmia tardiva da sangiovese e altre varietà |
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Aurora |
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Poggerino
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sangiovese
vinificato in acciaio |
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Avvoltore |
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Moris Farms
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75% cabernet sauvignon,
20% sangiovese, 5% syrah |
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Azzurreta |
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La Togata
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sangiovese, colorino
maturato 10 mesi in barrique |
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Bacano |
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Podere Allocco
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70% chardonnay, 30%
sauvignon |
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Baldassarre |
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Tenuta Torciano
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34% sangiovese, 33% merlot, 33% cabernet sauvignon |
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Balifico |
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Castello di Volpaia
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65%
sangiovese, 35% cabernet sauvignon e franc |
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Balsastrada |
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Castell' in Villa
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sangiovese |
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Balze d'Istrice |
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Il Tagliato
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sangiovese, merlot |
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Barbicone (Val di
Cornia dal 2000) |
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Russo
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sangiovese |
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Barco Reale |
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D.O.C. |
|
per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Barco Reale |
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Fattoria Ambra
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80% sangiovese, 15% cabernet sauvignon,
5% canaiolo |
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Bartolomeo |
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Tenuta Torciano
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75% sangiovese, 25% cabernet sauvignon |
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Barullo |
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Castello di Selvole
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sangiovese maturato per circa 2 anni in barrique |
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Basolo |
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Ca'
del Vispo
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sangiovese, cabernet sauvignon |
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Batàr |
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Agricola Querciabella
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50%
chardonnay, 50% pinot bianco, 12-18 mesi in barriques nuove |
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Belcaro |
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San Felice
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vermentino, sauvignon |
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Belcore |
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I Giusti e Zanza
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90% sangiovese,
10% merlot |
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Belnero |
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Castello Banfi
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pinot nero |
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Bentivoglio |
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Tenuta Farneta
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sangiovese |
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Bernaia |
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Castiglion
del Bosco
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sangiovese e cabernet sauvignon, 18 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia |
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Betto |
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Santa Lucia
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sangiovese, cabernet sauvignon,
merlot |
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Bianca Cappello |
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Ortaglia
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sauvignon,
chardonnay |
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Bianco |
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Grattamacco
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vermentino,
trebbiano, sauvignon |
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Bianco Bianco |
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Rocca delle Macìe
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70% trebbiano toscano, 30% chardonnay
e pinot |
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Bianco
Caparzo |
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Tenuta Caparzo
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75% chardonnay, 25% malvasia |
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Bianco del Cedro |
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Lavacchio
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trebbiano, chardonnay, müller thurgau, in acciaio |
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Bianco dell'Empolese |
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D.O.C. |
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per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Bianco dell'Erta |
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Castello di San Polo in Rosso
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70% malvasia, 30% trebbiano |
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Bianco della Contessa |
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Contucci
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50% malvasia del Chianti, 50% trebbiano |
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Bianco della Lanciola |
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Podere Lanciola II
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malvasia del Chianti, trebbiano,
sauvignon, chardonnay |
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Bianco della Lega |
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Fattoria La Ripa
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chardonnay, trebbiano, gewürztraminer |
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|
Bianco della Lega |
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Villa Francesca
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malvasia, trebbiano, chardonnay |
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Bianco della Rocca |
|
Meleta
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|
chardonnay |
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Bianco della Valdinievole |
|
D.O.C. |
|
per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Bianco delle Crete |
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Camigliano
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trebbiano, chardonnay |
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Bianco di Binto |
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Fattoria Poggio Capponi
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55% malvasia, 30% chardonnay, 15%
vermentino |
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Bianco di Gianni |
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Giovanni Panizzi
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70% vernaccia, 30% chardonnay |
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Bianco di Martiena |
|
Dei
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50% trebbiano toscano,
50% malvasia del Chianti |
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Bianco di Montevertine |
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Fattoria di Montevertine
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50% trebbiano, 50% malvasia |
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Bianco
di Napoleone |
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Fattoria
Vigna del Greppo
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20% trebbiano, 20% vermentino, 20% sauvignon, 15%
sémillon, 15% roussanne, 10% vitigni autorizzati |
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Bianco di Pitigliano |
|
D.O.C. |
|
per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Bianco
Morioni |
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Tenuta
Monte Morioni |
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trebbiano,
malvasia |
|
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Bianco
Morioni Barrique |
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Tenuta
Monte Morioni |
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trebbiano,
malvasia, chardonnay 3 mesi in barriques di Allier |
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Bianco
Particolare |
|
Castello
di Verrazzano |
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35%
sauvignon, 30% trebbiano, 35% altro |
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Bianco Pisano di San Torpé |
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D.O.C. |
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per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Bianco Pisano di San Torpé
Casina de' Venti |
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San Gervasio |
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trebbiano
fermentato in cemento |
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Bianco Raffaello |
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Dreolino |
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trebbiano,
chardonnay |
|
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Bianco Toscano |
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I Mori |
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pinot bianco,
trebbiano |
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Bianco Toscano
(Podere
"Bosco Lazzeroni") |
|
Poderi
Tognetti |
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trebbiano toscano |
|
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Biondo di Nittardi |
|
Fattoria Nittardi
|
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40% trebbiano, 30% malvasia, 30%
sauvignon |
|
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Birba |
|
La Gerla
|
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sangiovese |
|
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Black Label |
|
I Balzini
|
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sangiovese,
cabernet sauvignon, merlot |
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|
Bocciolè |
|
Petreto
|
|
merlot in prevalenza |
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Bolgheri |
|
D.O.C. |
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per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Bolgheri Bianco Achenio |
|
Campo
alla Sughera |
|
sauvignon, vermentino,
chardonnay |
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Bolgheri Bianco
Campo alla Casa |
|
Enrico
Santini |
|
vermentino,
sauvignon |
|
|
Bolgheri Bianco Ceralti |
|
Ceralti
|
|
70% vermentino, 30% trebbiano toscano |
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Bolgheri Bianco Greppi Cupi |
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Gasser Rosa
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50% vermentino, 50% sauvignon |
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Bolgheri Bianco Le Contessine |
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Le Macchiole
|
|
vermentino |
|
Bolgheri Rosato Scalabrone |
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Tenuta
Guado al Tasso
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40% cabernet sauvignon, 40% merlot, 20%
sangiovese |
|
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Bolgheri Rosso Adeo |
|
Campo alla Sughera
|
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cabernet sauvignon e
merlot maturato 12 mesi in barrique e affinato 3 mesi in bottiglia |
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Bolgheri Rosso Alfeo |
|
Ceralti
|
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70% cabernet sauvignon, 30% sangiovese, 12 mesi in barriques di Allier |
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Bolgheri Rosso
Le Serre Nuove |
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Tenuta dell'Ornellaia
|
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70% cabernet sauvignon, 30% merlot |
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Bolgheri Rosso Piastraia |
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Michele Satta
|
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cabernet, merlot, syrah, sangiovese
in parti uguali |
|
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Bolgheri Rosso Rubino dei Greppi |
|
Gasser Rosa
|
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70% sangiovese, 20% cabernet sauvignon, 10%
canaiolo, 8-10 mesi in barrique e 4-6 mesi in bottiglia |
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Bolgheri Rosso Superiore Grattamacco |
|
Grattamacco
|
|
50% cabernet sauvignon, 30% merlot, 20%
sangiovese |
|
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Bolgheri Rosso Superiore
Guado al Tasso |
|
Tenuta
Guado al Tasso
|
|
60%
cabernet sauvignon,
30% merlot, 10% syrah |
|
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Bolgheri Rosso Superiore
I Castagni |
|
Michele Satta
|
|
cabernet, merlot,
syrah |
|
|
Bolgheri Rosso Superiore
Montepergoli |
|
Enrico Santini
|
|
merlot,
cabernet sauvignon, syrah, sangiovese |
|
|
Bolgheri Rosso Superiore
Ornellaia |
|
Tenuta
dell'Ornellaia
|
|
60%
cabernet sauvignon, 35% merlot, 5% cabernet franc, 12 mesi in
barrique, di cui il 50% nuove, dopo l'assemblaggio altri 6 mesi in
barrique e 12 mesi in bottiglia |
|
|
Bolgheri Rosso Superiore Paleo |
|
Le Macchiole
|
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80% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc, 10%
sangiovese |
|
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Bolgheri Sassicaia (D.O.C. dal '94) |
|
Tenuta San Guido
|
|
85%
cabernet sauvignon,
15% cabernet franc, 23 mesi in barrique di cui il 40% nuove |
|
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Bombereto |
|
La Rampa di Fugnano
|
|
sangiovese maturato
in botti di diverse dimensioni e affinato 6 mesi in bottiglia |
|
|
Bonfiglio |
|
Fattoria di Montellori
|
|
viognier |
|
|
Bongoverno |
|
Tenuta Farneta
|
|
sangiovese |
|
|
Bonorli |
|
Melini
|
|
merlot maturato in barriques francesi di 1° e 2° passaggio per 12 mesi |
|
|
Borgeri |
|
Giorgio Cavallari
|
|
55% cabernet sauvignon,
25% sangiovese, 20% merlot maturato in barrique 6 mesi e affinato in
bottiglia 3 mesi |
|
|
Borgo d'Altesi |
|
Altesino
|
|
cabernet sauvignon |
|
|
Borgoforte |
|
Villa Pillo
|
|
75%
sangiovese, 15% cabernet, 10% syrah, maturato a lungo in barriques
da 220 litri |
|
|
Borgonero |
|
Borgo
Scopeto (Tenuta Caparzo)
|
|
60%
sangiovese, 20% syrah, 20% cabernet sauvignon 15 mesi in barrique
e almeno 5 mesi in bottiglia |
|
|
Borro del Boscone |
|
Le Calvane
|
|
cabernet sauvignon |
|
|
Borro della Sala |
|
Castello della Sala
|
|
sauvignon, procanico |
|
|
Borro
Risosoli (Podere
"La Casetta") |
|
Poderi
Tognetti
|
|
80% sangiovese, 20% cabernet sauvignon, maturato in barrique per 18
mesi e affinato in bottiglia per almeno 3 mesi |
|
|
Boscarelli |
|
Poderi Boscarelli
|
|
85% prugnolo gentile,
15% cabernet sauvignon |
|
|
Boschi
Salviati |
|
San
Luciano
|
|
70% sangiovese, 20% montepulciano, 10%
cabernet sauvignon, maturato 8-9
mesi in barrique e affinato almeno 4 mesi in bottiglia |
|
|
Botrys |
|
Mastrojanni
|
|
moscato (appassito sui graticci) e malvasia
di Candia (vendemmia tardiva), 15-18 mesi in barrique |
|
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Bottaccio |
|
Fattoria Paradiso
|
|
sangiovese |
|
|
Bottaccio |
|
Il Poggiolo
|
|
90% sangiovese grosso, 10% cabernet sauvignon,
cabernet franc e merlot, in barriques francesi e americane |
|
|
Bottiglia Particolare |
|
Castello di Verrazzano
|
|
85%
sangiovese, 15% cabernet sauvignon |
|
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Bramante |
|
Botrona
|
|
merlot |
|
|
Bramasole (doc Cortona
dall'annata '00) |
|
Fattoria La Braccesca
|
|
90%
syrah, 10% merlot e altre varietà, maturato 14 mesi in barriques nuove
di Allier e Tronçais e affinato per 1 anno in bottiglia |
|
|
Bramasole |
|
Fattoria Montellori
|
|
sangiovese,
syrah |
|
|
Brancaia
("Il Blu" dall'annata 2000) |
|
La Brancaia
|
|
55% sangiovese, 40% merlot, 5% cabernet sauvignon
maturato 2/3 in barriques nuove, 1/3 usate, affinato 4 mesi in bottiglia |
|
|
Brancaia
Tre |
|
La Brancaia
|
|
sangiovese, cabernet sauvignon,
merlot maturato 1/2 in tonneaux nuove e 1/2 usate per 12 mesi, affinato
2 mesi in bottiglia |
|
|
Brania del Cancello (terrazzamento) |
|
Fattoria Colle Verde
|
|
50% trebbiano (leggermente surmaturo), 50%
chardonnay |
|
|
Bravìolo |
|
Fattoria del Cerro
|
|
trebbiano in purezza |
|
|
Brescello |
|
Fattoria del Cerro
|
|
60% sangiovese, 40% ciliegiolo |
|
|
Bricoli |
|
Vigliano
|
|
chardonnay fermentato e maturato in barrique per 9 mesi, affinato in
bottiglia per almeno altri 10 mesi |
|
|
Brigante dei Barbi |
|
Fattoria dei Barbi
|
|
sangiovese, merlot |
|
|
Brio |
|
Castello Romitorio
|
|
sangiovese grosso |
|
|
Broccato |
|
Fattoria di Dievole
|
|
sangiovese |
|
|
Bruciagna |
|
Castello La Leccia
|
|
sangiovese |
|
|
Brunello di Montalcino |
|
D.O.C.G. |
|
per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
|
|
Brunesco di San Lorenzo |
|
Fattoria di Montagliari
|
|
sangiovese |
|
|
Brunetti |
|
Elisabetta
|
|
merlot,
cabernet sauvignon e sangiovese in parti uguali |
|
|
Bruno di Rocca |
|
Vecchie Terre di Montefili
|
|
40%
sangiovese, 60% cabernet sauvignon,
maturato in botticelle da 350 litri per 12 mesi e affinato in
bottiglia per altrettanti mesi |
|
|
Bruzzino |
|
Fattoria
di Lilliano
|
|
85% cabernet sauvignon, 15% sangiovese |
|
|
Buondonno |
|
Buondonno
|
|
syrah 1 anno in barrique |
|
|
Buriano |
|
Rocca di Castagnoli
|
|
cabernet sauvignon |
|
|
Busillis (Tenuta
Trerose) |
|
Tenimenti Angelini
|
|
viognier
in purezza vinificato
e fermentato in botti da 300, 400 e 600 litri e poi maturato nelle
stesse sui lieviti per 9 mesi, infine affinato in bottiglia per 6
mesi |
|
|
Ca' del Pazzo
(doc Sant'Antimo dal '98) |
|
Tenuta Caparzo
|
|
50% sangiovese, 50% cabernet sauvignon |
|
|
Caberlot |
|
Podere Il Carnasciale
|
|
mutazione genetica del cabernet sauvignon
che ha acquisito alcune caratteristiche del merlot (individuata agli inizi degli anni '60 in un antico vigneto dei Colli Euganei) |
|
|
Cabreo Il Borgo |
|
Tenimenti Ruffino
|
|
70%
sangiovese, 30% cabernet sauvignon, 12 mesi in barrique e almeno 6 mesi in bottiglia |
|
|
Cabreo La Pietra |
|
Tenimenti Ruffino
|
|
chardonnay in barrique |
|
|
Cabreomytho |
|
Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
|
|
sangiovese, cabernet sauvignon |
|
|
Caggiolino Bianco |
|
Crociani
|
|
trebbiano, malvasia, chardonnay |
|
|
Caggiolino Rosso |
|
Crociani
|
|
sangiovese, canaiolo, trebbiano |
|
|
Calamita |
|
Poggio a Poppiano
|
|
sangiovese, merlot |
|
|
Calesco |
|
Montiverdi
|
|
sangiovese, merlot |
|
|
Calice del Conte |
|
Travignoli
|
|
70% merlot, 30% cabernet sauvignon, 1 anno in barrique e 5 mesi in bottiglia |
|
|
Caloma
Nero |
|
La
Caloma
|
|
vermentino nero, balsaglina, buonamico,
san colombano, colorino, affinato in
acciaio per 12 mesi |
|
|
Camartina |
|
Agricola Querciabella
|
|
70%
sangiovese,
25% cabernet sauvignon, 5% merlot e syrah, 18-36 mesi in barriques nuove |
|
|
Campaccio |
|
Fattoria Terrabianca
|
|
70%
sangiovese, 30% cabernet sauvignon maturato 12 mesi in barriques da 300 l.
e affinato alcuni mesi in bottiglia |
|
|
Campaccio Riserva |
|
Fattoria Terrabianca
|
|
65%
sangiovese, 35% cabernet sauvignon maturato 12 mesi in barriques da 300 l.
e affinato altri 12 mesi in bottiglia |
|
|
Campo ai Ciliegi |
|
Buondonno
|
|
syrah |
|
|
Campo al Pero |
|
Dispensa di Campagna
|
|
55% cabernet sauvignon, 30% merlot e 15%
sangiovese maturato 12-14 mesi in barrique e affinato 6 mesi in bottiglia |
|
|
Campo all'Albero |
|
La Sala
|
|
85% cabernet sauvignon, 15%
sangiovese maturato 13 mesi in barrique e affinato 6 mesi in bottiglia |
|
|
Campo d'Aia |
|
Castello di Modanella
|
|
sangiovese maturato in barrique per 12-18 mesi |
|
|
Campo del Bosco |
|
Poggio Salvi
|
|
sangiovese grosso maturato in tonneaux da 500 litri per 12 mesi e affinato in
bottiglia per 6 mesi |
|
|
Campo
Montecristo |
|
Serraiola
|
|
merlot, syrah,
sangiovese maturato in barriques di Allier per 12 mesi |
|
|
Campo Segreto |
|
Castello di Poppiano
|
|
viognier in purezza |
|
|
Campofitto |
|
Fulvio Luigi Serni |
|
vermentino e malvasia di candia |
|
|
Campolucci |
|
Mannucci Droandi
|
|
75% sangiovese, 25% cabernet
sauvignon |
|
|
Campolungo |
|
Fattoria Casabianca
|
|
90% sangiovese, 10% canaiolo
e ciliegiolo |
|
|
Campomaggio |
|
Castellani
|
|
90% sangiovese, 10% cabernet sauvignon, 12 mesi in barriques da 225
lt. e in rovere di Slavonia da 550 lt. |
|
|
Campora |
|
Casale-Falchini
|
|
98% cabernet sauvignon, 2%
sangiovese affinato 2 anni in barrique |
|
|
Camporosso |
|
La
Marcellina
|
|
50% sangiovese, 50% cabernet sauvignon
affinato 18-20 mesi in barrique |
|
|
Camporsoli |
|
La Gigliola
|
|
50% sangiovese, 25% syrah, 25% merlot |
|
|
Camposilio |
|
Camposilio
|
|
80% sangiovese, 20% cabernet sauvignon
12-18 mesi in barrique e botti
di rovere di Slavonia |
|
|
Candia dei Colli Apuani |
|
D.O.C. |
|
per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
|
|
Candia dei Colli Apuani
Calomino |
|
La
Caloma |
|
vermentino, albarola e altre varietà locali, affinato in acciaio per 6-7 mesi |
|
|
Canizzo |
|
Podere
Lavandaro
|
|
vermentino, malvasia, trebbiano appassite |
|
|
Canneto |
|
Fattoria Mantellassi
|
|
sangiovese |
|
|
Canonico |
|
Castellare di Castellina
|
|
chardonnay, 9 mesi in barrique con batonage 3 volte a settimana, 18 mesi in bottiglia |
|
|
Cantaleone |
|
Capoverso |
|
syrah |
|
|
Cantico |
|
Podere
La Cappella
|
|
merlot macerato in piccoli tini d'acciaio inox per 16-20 giorni e
maturato in barriques nuove per un anno; successivamente è
rimasto alcuni mesi in cisterna e poi è stato affinato in
bottiglia per altri 10 mesi. |
|
|
Cantinino
Vigneto di Fezzana |
|
Fattoria Sonnino
|
|
sangiovese |
|
|
Canvalle |
|
Vignavecchia
|
|
75%
cabernet sauvignon, 25% sangiovese fermentato in vasche di cemento da 50
Hl, la fermentazione malolattica avviene in barriques nuove da 225
litri, il vino viene mantenuto sulle proprie fecce fino alla primavera
successiva durante la quale vengono fatti due travasi da barrique a
barrique. La fase di maturazione in legno si protrae fino al 24°mese
quando il vino viene assemblato in serbatoi di acciaio inox e poi
affinato in bottiglia per almeno tre mesi |
|
|
Capalbio |
|
D.O.C. |
|
per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
|
|
Capannacce |
|
Le
Capannacce
|
|
80% sangiovese, 20% syrah |
|
|
Capannelle Barrique |
|
Capannelle
|
|
sangiovese in purezza |
|
|
Capannelle Bianco |
|
Capannelle
|
|
chardonnay |
|
|
Capannelle Rosso |
|
Capannelle
|
|
90%
sangiovese, 10% canaiolo |
|
|
Capetino |
|
Fattoria Casavecchia
|
|
merlot |
|
|
Capoverso |
|
Capoverso
|
|
sangiovese, canaiolo, syrah |
|
|
Capro Rosso |
|
Fattoria di Bagnolo
|
|
sangiovese, cabernet sauvignon,
colorino |
|
|
Carato |
|
Erik Banti
|
|
sangiovese |
|
|
Carleto |
|
Tenuta Cantagallo
|
|
riesling renano |
|
|
Carmen Puthod |
|
Teruzzi & Puthod
|
|
trebbiano,
vermentino, vernaccia di San Gimignano, sangiovese vinificato in bianco |
|
|
Carmignano |
|
D.O.C.G. |
|
per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
|
|
Carmina |
|
Castelli del Grevepesa
|
|
chardonnay,
gewürztraminer e piccole percentuali di altri vitigni aromatici,
maturato in acciaio |
|
|
Carmione |
|
Pratesi
|
|
cabernet sauvignon,
cabernet franc, merlot |
|
|
Cartiglio |
|
Capoverso |
|
merlot
affinato in tonneaux per circa 8-10 mesi |
|
|
Casa Nocera |
|
Pagani De Marchi
|
|
merlot maturato in
barrique 16 mesi e affinato in bottiglia 12 mesi |
|
|
Casa Sola |
|
Casa Sola
|
|
cabernet sauvignon, canaiolo, merlot,
sangioveto |
|
|
Casaglia |
|
Tenuta di Bagnolo
|
|
colorino maturato 12
mesi in barrique e affinato 6 mesi in bottiglia |
|
|
Casalferro |
|
Castello di Brolio-Ricasoli
|
|
sangiovese e una piccola percentuale di
merlot |
|
|
Casalvecchio |
|
Pagani De Marchi
|
|
cabernet sauvignon
maturato in barrique 12 mesi e affinato in bottiglia altri 12 mesi |
|
|
Casamurli |
|
Fattoria Santa Maria di Ambra
|
|
sangiovese, malvasia nera |
|
|
Casanova |
|
Streda in Belvedere
|
|
sangiovese, merlot |
|
|
Casanova Rosso |
|
Fattoria Montanine
|
|
sangiovese, merlot,
syrah, malvasia nera |
|
|
Casarsa |
|
Villa Calcinaia
|
|
merlot, 12-14 mesi in parte in botti da 30 hl, in parte in barrique, 12 mesi in bottiglia |
|
|
Cassero Rosso |
|
Castello di Selvole
|
|
sangiovese |
|
|
Castalvecchio Rosso |
|
F.lli Cei
|
|
sangiovese,
canaiolo, malvasia nera |
|
|
Castellaccio Bianco |
|
Fattoria
Uccelliera
|
|
pinot bianco, sauvignon |
|
|
Castellaccio Rosso |
|
Fattoria
Uccelliera
|
|
50% syrah, 50% cabernet sauvignon |
|
|
Castello
del Terriccio |
|
Castello del Terriccio
|
|
50% syrah, 25% merlot,
25% petit verdot maturato 19 mesi in barrique |
|
|
Castello di Cacchiano |
|
Castello di Cacchiano
|
|
merlot, sangiovese |
|
|
Castello Ginori |
|
Marchesi Ginori Lisci
|
|
70% cabernet
sauvignon, 30% merlot |
|
|
Castello Romitorio |
|
Castello Romitorio
|
|
merlot |
|
|
Castelrapiti Bianco |
|
Fattoria Montellori
|
|
chardonnay |
|
|
Castelrapiti Rosso
(ultima annata '99) |
|
Fattoria Montellori
|
|
75% sangiovese, 25% cabernet sauvignon |
|
|
Castelruggero |
|
Castel Ruggero
|
|
50% merlot, 50%
cabernet sauvignon |
|
|
Cavaliere |
|
Tenuta Torciano
|
|
sangiovese,
maturato 12 mesi in barrique |
|
|
Ceccante
Il Grillesino |
|
Compagnia
del Vino
|
|
60% sangiovese, 40% cabernet sauvignon |
|
|
Celius |
|
Fattoria Le Casalte
|
|
chardonnay, sauvignon e grechetto |
|
|
Centine |
|
Castello Banfi
|
|
60% sangiovese, 20%
cabernet sauvignon, 20% merlot |
|
|
Cento |
|
Castello di Querceto
|
|
sangiovese |
|
|
Cepparello |
|
Isole e Olena
|
|
sangiovese |
|
|
Ceppate |
|
Fattoria Terrabianca
|
|
75% cabernet sauvignon, 25% merlot
in barriques da 300 l. per 12 mesi
+ lungo affinamento in bottiglia |
|
|
Ceragiolo |
|
Jacopo Banti
|
|
ciliegiolo |
|
|
Ceraso |
|
Giovanni Panizzi
|
|
93% sangiovese, 7% canaiolo |
|
|
Cerbaiona Rosso |
|
Cerbaiona
|
|
sangiovese
in prevalenza |
|
|
Cerbaione |
|
Casanuova delle Cerbaie
|
|
sangiovese,
merlot maturato 10 mesi in barriques nuove e altri 6 in barriques di
secondo passaggio |
|
|
Cercatoja Bianco |
|
Fattoria del Buonamico
|
|
60% pinot bianco, pinot grigio, sauvignon,
sémillon, 40% trebbiano |
|
Cercatoja Rosé |
|
Fattoria del Buonamico
|
|
sangiovese, canaiolo, ciliegiolo
in parti uguali |
|
|
Cercatoja Rosso |
|
Fattoria del Buonamico
|
|
50% sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 15%
cabernet franc, 10% canaiolo, 10% syrah |
|
|
Cerosecco |
|
Petricci
del Pianta
|
|
40% cabernet sauvignon, 40% merlot, 20%
sangiovese vinificato in acciaio, maturato in barrique per 6 mesi e
affinato in bottiglia per 3 mesi |
|
|
Cerro Bianco |
|
Fattoria del Cerro
|
|
chardonnay in purezza |
|
|
Cerviolo Bianco |
|
San Fabiano Calcinaia
|
|
chardonnay in prevalenza e sauvignon |
|
|
Cerviolo Rosso |
|
San Fabiano Calcinaia
|
|
40% sangiovese, 30% cabernet sauvignon, 30%
merlot,
maturato per 18 mesi in barriques nuove |
|
|
Cetamura Bianco |
|
Gualdo del Re
|
|
chardonnay, trebbiano, malvasia in parti uguali |
|
Cetamura Rosato |
|
Gualdo del Re
|
|
80% sangiovese, 20% canaiolo |
|
|
Cetinaia |
|
Castello di San Polo in Rosso
|
|
sangiovese |
|
|
Chianti |
|
D.O.C.G. |
|
per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
|
|
Chianti Classico |
|
D.O.C.G. |
|
per i dettagli vedi Le
Doc della Toscana |
|
|
Chianti Classico |
|
Cecchi-Villa Cerna
|
|
90% sangiovese, 8% canaiolo, 2% trebbiano |
|
|
Chianti Classico |
|
Pruneto
|
|
90% sangiovese, 8% canaiolo, 2% malvasia
e trebbiano |
|
|
Chianti Classico Berardo Riserva |
|
Castello di Bossi
|
|
85% sangiovese, 15% merlot |
|
|
Chianti Classico Giorgio Primo |
|
La Massa
|
|
80% sangiovese, 20% syrah, cabernet sauvignon,
merlot |
|
|
Chianti Classico Poggio Rosso Riserva |
|
San Felice
|
|
90% sangiovese, 10% colorino |
|
|
Chianti Classico Riserva |
|
Cecchi-Villa Cerna
|
|
90% sangiovese, 8% canaiolo, 2% trebbiano |
|
|
Chianti Classico Riserva |
|
Viticcio
|
|
sangiovese in prevalenza e merlot |
|
|
Chianti Classico Vigna del Sorbo Riserva |
|
Tenuta Fontodi
|
|
90%
sangiovese, 10% cabernet sauvignon |
|
|
Chiaro |
|
Fattoria San Fabiano
|
|
chardonnay,
trebbiano |
|
|
Cicogio |
|
Il Lebbio
|
|
ciliegiolo, colorino, sangiovese |
|
|
Cignale |
|
Castello di Querceto
|
|
90% cabernet sauvignon,10% merlot |
|
|
Cign'Oro |
|
Villa
Cilnia
|
|
sangiovese, cabernet sauvignon, merlot, maturato 16 mesi in barrique e
affinato 9 mesi in bottiglia |
|
|
Cincinnato |
|
Tenuta di Trinoro
|
|
cesanese |
|
|
Cipresseto |
|
Marchesi Antinori
|
|
85% sangiovese, 15% canaiolo e altre varietà rosse |
|
|
Citille |
|
Villa
Sant'Andrea
|
|
85% sangiovese, 15% merlot |
|
|
Claresco |
|
Tenuta Torciano
|
|
trebbiano,
chardonnay frizzante |
|
|
Codirosso |
|
S.M. Tenimenti Pile e Lamole & Villa Vistarenni
|
|
70%
sangiovese, 30% cabernet sauvignon |
|
|
Col di Sasso |
|
Castello Banfi
|
|
cabernet sauvignon |
|
|
Coli Bianco |
|
Coli
|
|
malvasia, trebbiano |
|
|
Coli Rosso |
|
Coli
|
|
canaiolo, malvasia nera, trebbiano |
|
|
Collazzi |
|
Fattoria
Collazzi
|
|
cabernet sauvignon, merlot |
|
|
Colle Bereto |
|
Colle Bereto
|
|
sangiovese, pinot nero, merlot |
|
|
Colle
Carpito |
|
San
Luciano
|
|
85% sangiovese, 15% montepulciano |
|
|
Colle
Leone |
|
Ca'
del Vispo
|
|
sangiovese, merlot |
|
|
Collecimoli |
|
Le Calvane
|
|
chardonnay, gewürztraminer e sauvignon |
|
|
Collegrosso |
|
Fattoria Villa Maionchi
|
|
sangiovese |
|
|
Collezione De Marchi |
|
Isole e Olena
|
|
chardonnay |
|
|
Colli dell'Etruria Centrale |
|
D.O.C. |
|
per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
|
|
Colli dell'Etruria Centrale
A Sirio |
|
San Gervasio
|
|
95% sangiovese, 5% cabernet sauvignon |
|
|
Colli dell'Etruria Centrale Sassaia del Virginio |
|
Castello di Poppiano
|
|
20-40% chardonnay, 20-40% sauvignon,
malvasia, trebbiano |
|
|
Colli dell'Etruria Centrale Vignalta |
|
Badia di Morrona
|
|
sangiovese |
|
|
Colli della Toscana Centrale |
|
Fattoria di Pancole
|
|
vernaccia
di S.Gimignano, malvasia bianca, trebbiano |
| |
Colli di Luni |
|
D.O.C. |
|
per i dettagli
vedi Le
Doc della Liguria |
|
|
Colline di Ama |
|
Castello di Ama
|
|
chardonnay |
|
|
Colline Lucchesi |
|
D.O.C. |
|
per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
|
|
Colline Lucchesi Bianco Giallo dei Muri |
|
Tenuta di Valgiano
|
|
trebbiano + chardonnay fermentato in barrique |
|
|
Colline Lucchesi Rosso
dei Palistorti |
|
Tenuta di Valgiano
|
|
sangiovese, merlot,
syrah |
|
|
Colline Lucchesi Rosso
Tenuta di Valgiano |
|
Tenuta di Valgiano
|
|
sangiovese |
|
|
Colline Lucchesi Rosso Brania delle Ghiandaie |
|
Fattoria Colle Verde
|
|
90% sangiovese, 10% syrah |
|
|
Colline Lucchesi Rosso
Cesari |
|
Tenuta di Valgiano
|
|
sangiovese da una
vigna di oltre cento anni, maturato in barrique e prodotto in poco più
di mille magnum |
|
|
Colline Lucchesi Rosso Scasso dei Cesari
(doc dal '98) |
|
Tenuta di Valgiano
|
|
70% sangiovese, 30% merlot |
|
|
Colognole |
|
Colognole
|
|
malvasia,
chardonnay |
|
|
Coltassala
(doc Chianti Classico dal '99) |
|
Castello di Volpaia
|
|
95%
sangiovese, 5% mammolo |
|
|
Coltifredi |
|
Castelli del Grevepesa
|
|
sangiovese maturato
in barrique 12 mesi e affinato in bottiglia almeno 3 mesi |
|
|
Colvecchio
(doc Sant'Antimo dall'annata '99) |
|
Castello
Banfi |
|
syrah |
|
|
Comitale |
|
Villa Calcinaia
|
|
chardonnay, traminer |
|
|
Con Vento |
|
Castello del Terriccio
|
|
sauvignon maturato
in acciaio |
|
|
Concerto (ultima annata di produzione '94) |
|
Fonterutoli
|
|
80%
sangiovese, 20% cabernet sauvignon |
|
|
Concerto |
|
Fanti-La Palazzetta
|
|
uvaggio bordolese |
|
|
Coniale |
|
Castellare di Castellina
|
|
cabernet sauvignon
in prevalenza |
|
|
Conte Rosso |
|
Maria Selmi
|
|
cabernet
sauvignon, syrah, merlot maturato 12-13 mesi in barrique e affinato 8 mesi in
bottiglia |
|
|
Contessa Virginia |
|
Villa da Filicaja
|
|
trebbiano di cui il
10% fermentato in barrique |
|
|
Convivio |
|
Fattoria Valtellina
|
|
75% sangiovese, 25% cabernet sauvignon |
|
|
Corbaia |
|
Castello di Bossi
|
|
70% sangiovese, 30% cabernet sauvignon
18 mesi in barrique |
|
|
Corbezzolo |
|
Podere La Cappella
|
|
80% sangiovese, 20% merlot, maturato circa 12 mesi in barriques di 1°
e 2° passaggio, dopo l'assemblaggio viene affinato in bottiglia
per almeno 9 mesi |
|
|
Corno Bianco |
|
Tenuta Il Corno
|
|
chardonnay |
|
|
Corno Rosso |
|
Tenuta Il Corno
|
|
sangiovese, colorino, cabernet
sauvignon |
|
|
Cortaccio |
|
Villa Cafaggio
|
|
cabernet sauvignon maturato in barrique per 18 mesi e affinato in bottiglia per altri
6 |
|
|
Corte
d'Oro |
|
Fattoria del Cerro
|
|
sauvignon blanc,
moscato |
|
|
Cortegiano (Fattoria Sovestro) |
|
Baroncini
|
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75% sangiovese, 25% cabernet
sauvignon maturato 18 mesi in barriques e botti di rovere di Slavonia |
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Cortigiano |
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Lavacchio
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50% cabernet sauvignon, 30% merlot, 20%
sangiovese, 18 mesi in barrique francesi di 1° e 2° passaggio |
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Cortona |
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D.O.C. |
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per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Corum |
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Fattoria
Castellina |
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50% sangiovese,
25% syrah, 25% cabernet sauvignon, fermentazione malolattica in cemento,
maturazione parte in acciaio parte in barrique per almeno 12 mesi,
affinamento circa 3 mesi |
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Cortona Fontarca |
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Tenimenti
Luigi D'Alessandro |
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chardonnay,
viognier |
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Cosimo Il Vecchio |
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Attilio Tori
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cabernet sauvignon, merlot, syrah maturato in botti di
rovere e castagno |
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Costa di Giulia |
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Michele Satta
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65% vermentino, 35%
sauvignon |
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Crevole |
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La
Borsa
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sangiovese |
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Crognolo |
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Tenuta
Sette Ponti
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sangiovese
maturato in barriques da 225 lt. e tonneaux da 500 lt. per 16 mesi e
affinato altri 6 mesi in bottiglia |
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Cruter |
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Ca'
del Vispo
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merlot |
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Cum Laude
(doc Sant'Antimo dall'annata '99) |
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Castello
Banfi |
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30%
cabernet sauvignon, 30% merlot, 25% sangiovese, 15% syrah vinificate
separatamente per 6 mesi in barrique, poi assemblate e maturate altri 14
mesi negli stessi legni, infine il vino viene affinato 12 mesi in
bottiglia |
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Cupinero |
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Col
di Bacche |
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merlot,
sangiovese |
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Cuvée Sant'Anna |
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Giacomo
Marengo |
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chardonnay,
sauvignon |
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