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lavinium Doc Toscana
 


La composizione dei vini della Toscana (Lettere A-C)
Toscana Totale D.O.C.G.: 7

Totale D.O.C.:  36

Tipologia:

vino bianco bianco   
vino rosato rosato   
vino rosso rosso   
vino spumante spumante 
vino dolce dolce, passito, v.t., liquoroso

Nota: per quanto riguarda i vini a denominazione di origine, riportiamo solo alcuni esempi per sottolineare la diversa scelta di ciascun produttore, nei limiti consentiti dal relativo disciplinare. E' inoltre possibile che alcuni dei vini presenti non siano più prodotti, ma preferiamo comunque mantenerli per coloro che hanno avuto modo di conservarne qualche bottiglia in cantina.

Tipo Vino Produttore Composizione
vino rosso 50 & 50

Avignonesi/Capannelle

50% merlot (Avignonesi), 50% sangiovese (Capannelle)

vino rosso A Sirio

San Gervasio

95% sangiovese, 5% cabernet sauvignon fermentato in cemento e maturato in barrique

vino rosso Acciaiolo

Castello d'Albola

cabernet sauvignon, sangiovese

vino rosso Acerone

Vittorio Innocenti

sangiovese

vino rosso Acquabona

Acquabona

sangiovese, malvasia nera

vino bianco Acquabona di Acquabona

Acquabona

vermentino

vino bianco Aglaia

Fattoria Corzano e Paterno

chardonnay

vino rosso Aglieno

Casa alle Vacche

65% sangiovese, 35% merlot
vino rosso Agresto

Podere Casa alla Madonna

sangiovese

vino rosso Aione

Podere Aione

75% sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc maturato 20-24 mesi in barrique

vino rosso Albatraia

Villa Patrizia

ciliegiolo e sangiovese

vino rosso Albergaccio

Conti Serristori

sangiovese

vino bianco Albizia

Marchesi De' Frescobaldi

chardonnay
vino bianco Aliera La Rendola 60% pinot bianco, 40% chardonnay, malolattica svolta in barrique e maturazione per 4 mesi
vino rosso Alfiere Nero Fattoria di Presciano sangiovese, merlot, canaiolo
vino rosso Aliotto Tenuta Podernovo 70% sangiovese, 20% merlot, 10% cabernet sauvignon maturato 16 mesi in barrique
vino rosso Alle Fonti Pieve di Spaltenna Castello di Meleto 90% sangiovese, 10% merlot
vino bianco Allegria

Fattoria Artimino

70% chardonnay, 30% sauvignon, riesling, canaiolo bianco

vino bianco Almabruna

F.lli Falciani-I Campetti

viognier

vino bianco Allodio Bianco

Podere San Michele

viognier

vino rosso Allodio Rosso

Podere San Michele

60% sangiovese, 35% syrah, 5% cabernet sauvignon 1 anno in barrique

vino bianco Almabruna

I Campetti

viognier
vino rosso Altavalle della Greve

Tenuta Montecalvi

95% sangiovese, 5% cabernet sauvignon, merlot, syrah

vino rosso Alte d'Altesi

Altesino

sangiovese, cabernet sauvignon

vino rosso Altero

Poggio Antico

90% sangiovese, 5% canaiolo, malvasia nera e colorino, 5% merlot

vino bianco Alteta

Villa Patrizia

chardonnay in barrique e sauvignon

vino bianco Ambra bianco

Fattoria Villa La Selva

60% trebbiano, 20% pinot bianco, 20%  malvasia del Chianti

vino bianco Ambrae

Poliziano

chardonnay, sauvignon, ribolla, sémillon, riesling

vino rosso Anagallis

Fattoria di Lilliano

85% sangiovese, 10% colorino, 5% merlot, maturato 12-16 mesi in barriques di Allier, Nevers e Tronçais a media tostatura, successivamente affinato in bottiglia per almeno 6 mesi

vino bianco Ancherona

San Felice

chardonnay, sauvignon, 6 mesi in barrique a contatto con le fecce, rimosse periodicamente

vino rosso Anchigi Cima sangiovese
vino rosso Anfidiamante Fattoria del Teso 70% sangiovese, 15% canaiolo, 10% syrah, 5% merlot maturato 12 mesi in barrique e affinato 12 mesi in bottiglia
vino rosso Anfiteatro

Vecchie Terre di Montefili

sangiovese maturato in botticelle da 350 litri per 12 mesi e affinato in bottiglia per altri 6 mesi

vino bianco Anima

Livernano

70% chardonnay, 24% sauvignon, 6% gewürztraminer, maturato in barrique sulle fecce nobili per 8-10 mesi, poi si lascia decantare senza alcuna chiarifica ma si praticano diversi travasi. Prima dell'imbottigliamento viene eseguita una leggera filtrazione non sterile. Affina 12 mesi in bottiglia

vino bianco Anna dei Fiori

Fattoria Villa La Selva

chardonnay in purezza

  Anno I

Erik Banti

sangiovese

vino bianco Ansonica Costa dell'Argentario

D.O.C.

per i dettagli vedi Le Doc della Toscana

vino rosso Antair Il Palagione 50% sangiovese, 25% merlot, 25% cabernet sauvignon
vino rosso Antares Terricciola 50% merlot, 50% cabernet sauvignon, affinamento in barrique sulle fecce per 14 mesi e 6 mesi in bottiglia
vino rosso Antimo

Fattoria di Gratena

90% sangiovese, 10% canaiolo

vino rosato Aprico

San Gervasio

sangiovese fermentato in vasche di cemento

vino bianco Aprilante

Pieve de' Pitti

70% malvasia, 30% vermentino vinificato in acciaio

vino rosso Aquilaia

Erik Banti

morellino, alicante, sangiovese, grenache

vino rosso Arcibaldo

Cennatoio

50% cabernet sauvignon, 50% sangiovese

vino rosso Ardingo Calbello

Andrea Costanti

70% merlot, 30% cabernet sauvignon
vino rosso Argine

Iris Ferrari

sangiovese maturato 8 mesi in barrique e affinato 4 mesi in bottiglia
vino rosso Argo

Redi

sangiovese
vino rosso Arguzzio Villa Arceno sangiovese, merlot, cabernet sauvignon
vino bianco Ariento Massa Vecchia vermentino
vino rosso Armaiolo

Fattoria San Fabiano

50% cabernet sauvignon, 50% sangiovese maturato 18 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia

vino bianco Armonia

Lorella Ambrosini

vermentino in purezza

vino rosso Armonia Querciavalle sangiovese, canaiolo parte in barrique parte in botti di Slavonia
vino rosso Arnione Campo alla Sughera cabernet sauvignon e franc, merlot, petit verdot maturato 12 mesi in barrique e affinato 6 mesi in bottiglia
vino rosso Ateo

Ciacci Piccolomini d'Aragona

60-70% sangiovese affinato in botti di rovere di Slavonia, 30-40% cabernet sauvignon e merlot affinati in barriques e tonneaux per 18 mesi

vino rosso Attimo Fuggente

Tenimenti Ruffino

sauvignon, 18 mesi in barrique e almeno 6 mesi in bottiglia

vino bianco Aulo Bianco

Elisabetta

sangiovese, clairette, malvasia, trebbiano
vino rosso Aulo Rosso

Elisabetta

sangiovese, canaiolo, cabernet sauvignon
vino rosso Aurico

Biondi Santi

vendemmia tardiva da sangiovese e altre varietà

vino rosato Aurora

Poggerino

sangiovese vinificato in acciaio

vino rosso Avvoltore

Moris Farms

75% cabernet sauvignon, 20% sangiovese, 5% syrah

vino rosso Azzurreta

La Togata

sangiovese, colorino maturato 10 mesi in barrique

vino bianco Bacano

Podere Allocco

70% chardonnay, 30% sauvignon

vino rosso Baldassarre

Tenuta Torciano

34% sangiovese, 33% merlot, 33% cabernet sauvignon

vino rosso Balifico

Castello di Volpaia

65% sangiovese, 35% cabernet sauvignon e franc

vino rosso Balsastrada

Castell' in Villa

sangiovese

vino rosso Balze d'Istrice

Il Tagliato

sangiovese, merlot

vino rosso Barbicone (Val di Cornia dal 2000)

Russo

sangiovese
vino biancovino rosatovino rosso Barco Reale

D.O.C.

per i dettagli vedi Le Doc della Toscana
vino rosso Barco Reale

Fattoria Ambra

80% sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 5% canaiolo

vino rosso Bartolomeo

Tenuta Torciano

75% sangiovese, 25% cabernet sauvignon

vino rosso Barullo

Castello di Selvole

sangiovese maturato per circa 2 anni in barrique 
vino rosso Basolo

Ca' del Vispo

sangiovese, cabernet sauvignon
vino bianco Batàr

Agricola Querciabella

50% chardonnay, 50% pinot bianco, 12-18 mesi in barriques nuove

vino bianco Belcaro

San Felice

vermentino, sauvignon

vino rosso Belcore

I Giusti e Zanza

90% sangiovese, 10% merlot
vino rosso Belnero

Castello Banfi

pinot nero

vino rosso Bentivoglio

Tenuta Farneta

sangiovese

vino rosso Bernaia

Castiglion del Bosco

sangiovese e cabernet sauvignon, 18 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia
vino rosso Betto Santa Lucia sangiovese, cabernet sauvignon, merlot
vino bianco Bianca Cappello Ortaglia sauvignon, chardonnay
vino bianco Bianco

Grattamacco

vermentino, trebbiano, sauvignon

vino bianco Bianco Bianco

Rocca delle Macìe

70% trebbiano toscano, 30% chardonnay e pinot

vino bianco Bianco Caparzo Tenuta Caparzo 75% chardonnay, 25% malvasia
vino bianco Bianco del Cedro

Lavacchio

trebbiano, chardonnay, müller thurgau, in acciaio
vino bianco Bianco dell'Empolese

D.O.C.

per i dettagli vedi Le Doc della Toscana

vino bianco Bianco dell'Erta

Castello di San Polo in Rosso

70% malvasia, 30% trebbiano

vino bianco Bianco della Contessa

Contucci

50% malvasia del Chianti, 50% trebbiano
vino bianco Bianco della Lanciola

Podere Lanciola II

malvasia del Chianti, trebbiano, sauvignon, chardonnay

vino bianco Bianco della Lega

Fattoria La Ripa

chardonnay, trebbiano, gewürztraminer

vino bianco Bianco della Lega Villa Francesca malvasia, trebbiano, chardonnay
vino bianco Bianco della Rocca Meleta chardonnay
vino bianco Bianco della Valdinievole

D.O.C.

per i dettagli vedi Le Doc della Toscana

vino bianco Bianco delle Crete

Camigliano

trebbiano, chardonnay
vino bianco Bianco di Binto

Fattoria Poggio Capponi

55% malvasia, 30% chardonnay, 15% vermentino

vino bianco Bianco di Gianni

Giovanni Panizzi

70% vernaccia, 30% chardonnay

vino bianco Bianco di Martiena Dei 50% trebbiano toscano, 50% malvasia del Chianti
vino bianco Bianco di Montevertine

Fattoria di Montevertine

50% trebbiano, 50% malvasia

vino bianco Bianco di Napoleone

Fattoria Vigna del Greppo

20% trebbiano, 20% vermentino, 20% sauvignon, 15% sémillon, 15% roussanne, 10% vitigni autorizzati
vino bianco Bianco di Pitigliano

D.O.C.

per i dettagli vedi Le Doc della Toscana

vino bianco Bianco Morioni

Tenuta Monte Morioni

trebbiano, malvasia
vino bianco Bianco Morioni Barrique

Tenuta Monte Morioni

trebbiano, malvasia, chardonnay 3 mesi in barriques di Allier
vino bianco Bianco Particolare

Castello di Verrazzano

35% sauvignon, 30% trebbiano, 35% altro
vino bianco Bianco Pisano di San Torpé

D.O.C.

per i dettagli vedi Le Doc della Toscana

vino bianco Bianco Pisano di San Torpé Casina de' Venti

San Gervasio

trebbiano fermentato in cemento

vino bianco Bianco Raffaello

Dreolino

trebbiano, chardonnay
vino bianco Bianco Toscano

I Mori

pinot bianco, trebbiano
vino bianco Bianco Toscano (Podere "Bosco Lazzeroni")

Poderi Tognetti

trebbiano toscano
vino bianco Biondo di Nittardi

Fattoria Nittardi

40% trebbiano, 30% malvasia, 30% sauvignon

vino rosso Birba

La Gerla

sangiovese

vino rosso Black Label

I Balzini

sangiovese, cabernet sauvignon, merlot

vino rosso Bocciolè Petreto merlot in prevalenza
vino biancovino rosatovino rosso Bolgheri

D.O.C.

per i dettagli vedi Le Doc della Toscana

vino bianco Bolgheri Bianco Achenio Campo alla Sughera sauvignon, vermentino, chardonnay
vino bianco Bolgheri Bianco Campo alla Casa Enrico Santini vermentino, sauvignon
vino bianco Bolgheri Bianco Ceralti

Ceralti

70% vermentino, 30% trebbiano toscano