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La composizione dei vini della Toscana (Lettere A-C) |
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Totale D.O.C.G.:
7 Totale D.O.C.:
36 |
Tipologia:
bianco
 rosato
 rosso
spumante
 dolce, passito,
v.t., liquoroso
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Nota: per quanto riguarda i vini a
denominazione di origine, riportiamo solo alcuni esempi per
sottolineare la diversa scelta di ciascun produttore, nei limiti
consentiti dal relativo disciplinare. E' inoltre possibile che
alcuni dei vini presenti non siano più prodotti, ma preferiamo
comunque mantenerli per coloro che hanno avuto modo di
conservarne qualche bottiglia in cantina.
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| Tipo |
Vino |
Produttore
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Composizione
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50 & 50 |
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Avignonesi/Capannelle
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50%
merlot (Avignonesi), 50% sangiovese (Capannelle) |
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A Sirio |
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San Gervasio
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95% sangiovese, 5% cabernet
sauvignon fermentato in cemento e maturato in barrique |
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Acciaiolo |
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Castello d'Albola
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cabernet sauvignon, sangiovese |
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Acerone |
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Vittorio Innocenti
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sangiovese |
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Acquabona |
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Acquabona
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sangiovese,
malvasia nera |
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Acquabona di Acquabona |
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Acquabona
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vermentino |
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Aglaia |
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Fattoria Corzano e Paterno
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chardonnay |
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Aglieno |
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Casa alle Vacche
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65% sangiovese, 35% merlot |
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Agresto |
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Podere Casa alla Madonna
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sangiovese |
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Aione |
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Podere Aione
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75%
sangiovese, 15% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc maturato 20-24
mesi in barrique |
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Albatraia |
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Villa Patrizia
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ciliegiolo
e sangiovese |
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Albergaccio |
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Conti Serristori
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sangiovese |
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Albizia |
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Marchesi De' Frescobaldi
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chardonnay |
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Aliera |
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La Rendola
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60%
pinot bianco, 40% chardonnay, malolattica svolta in barrique e
maturazione per 4 mesi |
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Alfiere Nero
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Fattoria di Presciano
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sangiovese,
merlot, canaiolo |
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Aliotto
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Tenuta
Podernovo
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70% sangiovese, 20% merlot, 10% cabernet sauvignon maturato 16 mesi
in barrique |
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Alle Fonti
Pieve di Spaltenna
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Castello di Meleto
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90%
sangiovese, 10% merlot |
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Allegria |
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Fattoria Artimino
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70% chardonnay, 30%
sauvignon, riesling, canaiolo bianco |
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Almabruna |
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F.lli Falciani-I Campetti
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viognier |
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Allodio Bianco |
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Podere San Michele
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viognier |
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Allodio Rosso |
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Podere San Michele
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60% sangiovese,
35% syrah, 5% cabernet sauvignon 1 anno in barrique |
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Almabruna |
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I
Campetti
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viognier |
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Altavalle della Greve |
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Tenuta Montecalvi
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95% sangiovese, 5% cabernet sauvignon,
merlot, syrah |
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Alte d'Altesi |
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Altesino
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sangiovese, cabernet sauvignon |
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Altero |
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Poggio Antico
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90% sangiovese, 5% canaiolo, malvasia nera
e colorino, 5% merlot |
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Alteta |
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Villa Patrizia
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chardonnay in barrique e sauvignon |
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Ambra bianco |
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Fattoria Villa La Selva
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60%
trebbiano, 20% pinot bianco, 20% malvasia del Chianti |
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Ambrae |
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Poliziano
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chardonnay,
sauvignon, ribolla, sémillon, riesling |
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Anagallis |
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Fattoria
di Lilliano
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85% sangiovese, 10% colorino, 5%
merlot, maturato 12-16 mesi in
barriques di Allier, Nevers e Tronçais a media tostatura,
successivamente affinato in bottiglia per almeno 6 mesi |
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Ancherona |
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San Felice
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chardonnay, sauvignon, 6 mesi in barrique a contatto con le fecce, rimosse periodicamente |
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Anchigi |
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Cima
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sangiovese |
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Anfidiamante |
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Fattoria del Teso
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70% sangiovese, 15% canaiolo, 10% syrah, 5% merlot
maturato 12 mesi in barrique e affinato 12 mesi in
bottiglia |
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Anfiteatro |
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Vecchie Terre di Montefili
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sangiovese maturato in botticelle da 350 litri per 12 mesi e affinato in
bottiglia per altri 6 mesi |
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Anima |
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Livernano
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70% chardonnay, 24% sauvignon,
6% gewürztraminer, maturato in barrique sulle fecce nobili per 8-10
mesi, poi si lascia decantare senza alcuna chiarifica ma si praticano
diversi travasi. Prima dell'imbottigliamento viene eseguita una leggera
filtrazione non sterile. Affina 12 mesi in bottiglia |
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Anna dei Fiori |
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Fattoria Villa La Selva
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chardonnay in purezza |
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Anno I |
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Erik Banti
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sangiovese |
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Ansonica Costa dell'Argentario |
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D.O.C. |
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per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Antair |
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Il
Palagione |
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50% sangiovese, 25% merlot,
25% cabernet sauvignon |
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Antares |
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Terricciola |
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50% merlot, 50% cabernet sauvignon, affinamento in barrique sulle
fecce per 14 mesi e 6 mesi in bottiglia |
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Antimo |
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Fattoria di Gratena
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90% sangiovese, 10% canaiolo |
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Aprico |
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San Gervasio
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sangiovese
fermentato in vasche di cemento |
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Aprilante |
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Pieve de' Pitti
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70% malvasia, 30%
vermentino vinificato in acciaio |
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Aquilaia |
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Erik Banti
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morellino,
alicante, sangiovese, grenache |
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Arcibaldo |
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Cennatoio
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50% cabernet sauvignon, 50% sangiovese |
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Ardingo Calbello |
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Andrea
Costanti
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70% merlot, 30% cabernet sauvignon |
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Argine |
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Iris Ferrari
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sangiovese maturato 8
mesi in barrique e affinato 4 mesi in bottiglia |
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Argo |
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Redi
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sangiovese |
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Arguzzio |
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Villa Arceno
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sangiovese, merlot, cabernet
sauvignon |
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Ariento |
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Massa Vecchia
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vermentino |
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Armaiolo |
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Fattoria
San Fabiano
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50% cabernet sauvignon, 50% sangiovese
maturato 18 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia |
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Armonia |
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Lorella Ambrosini
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vermentino in purezza |
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Armonia |
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Querciavalle
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sangiovese, canaiolo parte in barrique parte in botti di Slavonia |
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Arnione |
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Campo alla Sughera
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cabernet sauvignon e
franc, merlot, petit verdot maturato 12 mesi in barrique e affinato 6 mesi
in bottiglia |
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Ateo |
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Ciacci Piccolomini d'Aragona
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60-70%
sangiovese affinato in botti di rovere di Slavonia, 30-40% cabernet sauvignon
e merlot affinati in barriques e tonneaux per 18 mesi |
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Attimo Fuggente |
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Tenimenti Ruffino
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sauvignon, 18 mesi in barrique e almeno 6 mesi in bottiglia |
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Aulo
Bianco |
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Elisabetta
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sangiovese, clairette, malvasia, trebbiano |
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Aulo
Rosso |
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Elisabetta
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sangiovese, canaiolo, cabernet sauvignon |
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Aurico |
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Biondi Santi
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vendemmia tardiva da sangiovese e altre varietà |
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Aurora |
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Poggerino
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sangiovese
vinificato in acciaio |
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Avvoltore |
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Moris Farms
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75% cabernet sauvignon,
20% sangiovese, 5% syrah |
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Azzurreta |
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La Togata
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sangiovese, colorino
maturato 10 mesi in barrique |
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Bacano |
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Podere Allocco
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70% chardonnay, 30%
sauvignon |
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Baldassarre |
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Tenuta Torciano
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34% sangiovese, 33% merlot, 33% cabernet sauvignon |
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Balifico |
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Castello di Volpaia
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65%
sangiovese, 35% cabernet sauvignon e franc |
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Balsastrada |
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Castell' in Villa
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sangiovese |
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Balze d'Istrice |
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Il Tagliato
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sangiovese, merlot |
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Barbicone (Val di
Cornia dal 2000) |
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Russo
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sangiovese |
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Barco Reale |
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D.O.C. |
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per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Barco Reale |
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Fattoria Ambra
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80% sangiovese, 15% cabernet sauvignon,
5% canaiolo |
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Bartolomeo |
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Tenuta Torciano
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75% sangiovese, 25% cabernet sauvignon |
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Barullo |
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Castello di Selvole
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sangiovese maturato per circa 2 anni in barrique |
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Basolo |
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Ca'
del Vispo
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sangiovese, cabernet sauvignon |
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Batàr |
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Agricola Querciabella
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50%
chardonnay, 50% pinot bianco, 12-18 mesi in barriques nuove |
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Belcaro |
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San Felice
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vermentino, sauvignon |
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Belcore |
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I Giusti e Zanza
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90% sangiovese,
10% merlot |
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Belnero |
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Castello Banfi
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pinot nero |
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Bentivoglio |
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Tenuta Farneta
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sangiovese |
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Bernaia |
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Castiglion
del Bosco
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sangiovese e cabernet sauvignon, 18 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia |
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Betto |
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Santa Lucia
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sangiovese, cabernet sauvignon,
merlot |
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Bianca Cappello |
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Ortaglia
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sauvignon,
chardonnay |
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Bianco |
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Grattamacco
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vermentino,
trebbiano, sauvignon |
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Bianco Bianco |
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Rocca delle Macìe
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70% trebbiano toscano, 30% chardonnay
e pinot |
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Bianco
Caparzo |
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Tenuta Caparzo
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75% chardonnay, 25% malvasia |
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Bianco del Cedro |
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Lavacchio
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trebbiano, chardonnay, müller thurgau, in acciaio |
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Bianco dell'Empolese |
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D.O.C. |
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per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Bianco dell'Erta |
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Castello di San Polo in Rosso
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70% malvasia, 30% trebbiano |
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Bianco della Contessa |
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Contucci
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50% malvasia del Chianti, 50% trebbiano |
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Bianco della Lanciola |
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Podere Lanciola II
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malvasia del Chianti, trebbiano,
sauvignon, chardonnay |
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Bianco della Lega |
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Fattoria La Ripa
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chardonnay, trebbiano, gewürztraminer |
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Bianco della Lega |
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Villa Francesca
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malvasia, trebbiano, chardonnay |
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Bianco della Rocca |
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Meleta
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chardonnay |
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Bianco della Valdinievole |
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D.O.C. |
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per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Bianco delle Crete |
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Camigliano
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trebbiano, chardonnay |
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Bianco di Binto |
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Fattoria Poggio Capponi
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55% malvasia, 30% chardonnay, 15%
vermentino |
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Bianco di Gianni |
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Giovanni Panizzi
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70% vernaccia, 30% chardonnay |
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Bianco di Martiena |
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Dei
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50% trebbiano toscano,
50% malvasia del Chianti |
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Bianco di Montevertine |
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Fattoria di Montevertine
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50% trebbiano, 50% malvasia |
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Bianco
di Napoleone |
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Fattoria
Vigna del Greppo
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20% trebbiano, 20% vermentino, 20% sauvignon, 15%
sémillon, 15% roussanne, 10% vitigni autorizzati |
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Bianco di Pitigliano |
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D.O.C. |
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per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Bianco
Morioni |
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Tenuta
Monte Morioni |
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trebbiano,
malvasia |
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Bianco
Morioni Barrique |
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Tenuta
Monte Morioni |
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trebbiano,
malvasia, chardonnay 3 mesi in barriques di Allier |
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Bianco
Particolare |
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Castello
di Verrazzano |
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35%
sauvignon, 30% trebbiano, 35% altro |
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Bianco Pisano di San Torpé |
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D.O.C. |
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per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Bianco Pisano di San Torpé
Casina de' Venti |
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San Gervasio |
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trebbiano
fermentato in cemento |
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Bianco Raffaello |
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Dreolino |
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trebbiano,
chardonnay |
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Bianco Toscano |
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I Mori |
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pinot bianco,
trebbiano |
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Bianco Toscano
(Podere
"Bosco Lazzeroni") |
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Poderi
Tognetti |
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trebbiano toscano |
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Biondo di Nittardi |
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Fattoria Nittardi
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40% trebbiano, 30% malvasia, 30%
sauvignon |
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Birba |
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La Gerla
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sangiovese |
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Black Label |
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I Balzini
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sangiovese,
cabernet sauvignon, merlot |
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Bocciolè |
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Petreto
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merlot in prevalenza |
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Bolgheri |
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D.O.C. |
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per i dettagli
vedi Le
Doc della Toscana |
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Bolgheri Bianco Achenio |
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Campo
alla Sughera |
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sauvignon, vermentino,
chardonnay |
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Bolgheri Bianco
Campo alla Casa |
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Enrico
Santini |
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vermentino,
sauvignon |
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Bolgheri Bianco Ceralti |
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Ceralti
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70% vermentino, 30% trebbiano toscano |
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