La composizione dei vini del Trentino
Totale
D.O.C. : 8
Tipologia:
Nota : per quanto riguarda i vini a
denominazione di origine, riportiamo solo alcuni esempi per
sottolineare la diversa scelta di ciascun produttore, nei limiti
consentiti dal relativo disciplinare. E' inoltre possibile che
alcuni dei vini presenti non siano più prodotti, ma preferiamo
comunque mantenerli per coloro che hanno avuto modo di
conservarne qualche bottiglia in cantina.
Tipo
Vino
Produttore
Composizione
11
Novembre
Cantina
Sociale di Avio
vendemmia
tardiva da chardonnay, sauvignon, traminer
Ailanpa
Foradori
syrah
Arcadio
Vallis
Agri
lagrein rosato
Aura
Vallis
Agri
sauvignon, chardonnay
Ballistarius
Letrari
60% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 12%
merlot, 8% lagrein, vinificazione in barriques con legni di origine e tostature
diverse
Barbanico
Nicola Balter
45% lagrein, 30% merlot,
25% cabernet sauvignon
Berillo
d'Oro
Alessandro
Secchi
chardonnay, sauvignon, pinot grigio in acciaio
Besler Bianck
Pojer & Sandri
pinot bianco,
riesling, kerner, incrocio Manzoni
Bianco
di Castelnuovo
Castel
Noarna
33% chardonnay, 33% sauvignon, 16% riesling
renano, 16% gewürztraminer
Bianco di Fossa Bandita
Letrari
chardonnay,
pinot bianco, pinot grigio e incrocio Manzoni, vinificazione
tradizionale in bianco con parziale affinamento in barriques
Bianco
Faye
Pojer
& Sandri
chardonnay in prevalenza
Bianco
Terre del Noce
Marco
Donati
sauvignon, chardonnay, moscato giallo
Blanc de Sers
Casata Monfort
wanderbara,
vernaza, veltliner rosato, nosiola
Blauburgunder
Istituto
Sperimentale Laimburg
pinot nero
Cadalora
La
Cadalora
chardonnay
Casteller
D.O.C.
per i dettagli
vedi
Le
DOC del Trentino
Castel
San Michele
Az. Vitivin. Ist. Agrario Provinciale
cabernet sauvignon,
merlot
Castel
Schwanburg
Castello
Schwanburg
cabernet sauvignon
Cinabro
Alessandro Secchi
lagrein
Composition
Reif
Josephus
Mayr
80% cabernet sauvignon, 20% lagrein
Conte Federico
Conti Bossi Fedrigotti
50% merlot, 25% cabernet
sauvignon, 25% cabernet franc
Corindone
Rosso
Alessandro
Secchi
cabernet sauvignon e franc, merlot
Costa dei
Sauri
Marco Donati
syrah
Creazione
Rosa
Thomas
Mayr e Figlio
moscato rosa
Destrani
Pravis
franconia
Dòron
Eugenio Rosi
marzemino dolce
Dulcis
in Fundo
Endrizzi
chardonnay,
traminer aromatico, moscato giallo e sauvignon
Edys
Maso Bastie
moscato
giallo, chardonnay, traminer aromatico
El
Filò
Pravis
groppello
Enantio
Concilio
Vini
lambrusco
a foglia frastagliata (enantio), varietà autoctona della
Vallagarina
Essenzia
Vendemmia Tardiva
Pojer
& Sandri
chardonnay,
sauvignon, riesling renano, traminer
Faye
Pojer
& Sandri
95% chardonnay, 5% pinot bianco (in barrique)
Fior di Ciliegio
Marco Spagnolli - La Vigne
cabernet
sauvignon
Firmato
Brut
Cavit
chardonnay, pinot nero
Fojaneghe
Conti
Bossi Fedrigotti
uvaggio
bordolese
Fossa Bandita
Letrari
chardonnay, pinot bianco, pinot
grigio, incrocio Manzoni
Gabàn
Nilo Bolognani
cabernet sauvignon, cabernet franc,
merlot
Giulio
Ferrari Riserva del Fondatore
Ferrari
chardonnay
Gocce
di Sole
Luigi Zanini
chardonnay
appassite in cassette di legno, con attacco di muffa nobile e
invecchiamento per 1 anno in barrique
Gonzalier
Grigoletti
cabernet sauvignon e franc, merlot
Graal
Cavit
chardonnay, pinot nero
Graminé
Longariva
pinot grigio
Granato
Foradori
teroldego
Haderburg
Pas Dosé
Haderburg
80% chardonnay, 20% pinot nero
Karanar
Foradori
60%
cabernet sauvignon, 20% syrah, 10% petit verdot e altre varietà
L'Ora
Pravis
nosiola
vinificata in botti di acacia
Lago
di Caldaro o Caldaro
D.O.C.
per i dettagli vedi
Le
DOC dell'Alto Adige
Le
Arèle
Pravis
Vin
Santo da uve nosiola
Majere
La
Cadalora
casetta, cabernet sauvignon
Mandolaia
(vendemmia tardiva)
La
Vis
chardonnay, riesling renano, sauvignon,
traminer
Masetto
Bianco
Endrizzi
chardonnay, pinot bianco
Masetto
Nero
Endrizzi
cabernet sauvignon, merlot, lagrein
Maso
Bergamini Bianco
Maso
Bergamini
chardonnay, riesling, incrocio manzoni
Maso
Furli Rosso
Maso
Furli
cabernet sauvignon e franc, merlot
Maso
Le Viane
F.lli
Lunelli
cabernet, merlot, syrah e altri vitigni sperimentali
Mercuria
Castel
Noarna
cabernet sauvignon, lagrein, merlot 18 mesi in barriques di Tronçais nuove (30%) e di
secondo passaggio
Monfort Giallo
Casata Monfort
moscato giallo dolce
Monfort Rosa
Casata Monfort
moscato rosa dolce
Moratel
Cesconi
merlot, cabernet sauvignon,
syrah, teroldego
Morela
Vilar
merlot, cabernet sauvignon,
lagrein, teroldego
Morlacco
Pedrottivini
cabernet sauvignon, pinot nero, marzemino
Myrto
Foradori
50%
chardonnay, 25% pinot bianco, 25% sauvignon
Niergal
Pravis
lagrein
Novai
Marco
Donati
teroldego,
cabernet, merlot
Olivar
Cesconi
pinot bianco, chardonnay, pinot grigio
maturato parte in barrique e parte in acciaio
Palai
Pojer
& Sandri
müller thurgau
Paris
Vivallis
lagrein,
merlot
Portico
Rosso
Giuseppe
Fanti
50% cabernet franc, 50% merlot, 27 mesi in barrique
Pragiara
De
Tarczal
cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot
Prepositura
Ist. Agr. Prov. S.Michele all'Adige
vendemmia
tardiva di traminer, sauvignon, riesling, chardonnay
Realgar
Alessandro Secchi
marzemino, lagrein
Rebo
Rigotti
Pravis
merlot e marzemino
Retiko
Grigoletti
chardonnay, sauvignon
vinificato in legno
Ritratto
Bianco
La
Vis
chardonnay, pinot grigio, riesling
Ritratto Rosso
La
Vis
teroldego, lagrein
Rossinot
Balter
schiava, pinot nero, lagrein
Rosso del Pivier
Cesconi
merlot
Rosso
Faye
Pojer
& Sandri
50% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 10%
merlot, 10% lagrein,
10% syrah
Rosso
Savignam
Luciano
Battistotti
cabernet sauvignon, merlot
Rosso
Vino del Maso
Marco
Donati
teroldego, lagrein, merlot
Rossoreale
Cantina
Mori Colli Zugna
60% cabernet sauvignon, 40% merlot
Salvanèl
Castel Noarna
nosiola, riesling,
traminer, sauvignon, chardonnay
San
Leonardo
Tenuta
San Leonardo
cabernet sauvignon,
cabernet franc, merlot
San Martin
Grigoletti
moscato
giallo, traminer, müller thurgau
San
Valentino
La
Cadalora
cabernet sauvignon, merlot, foja tonda (o
casetta)
Sarica
Rosso
Pisoni
50% chardonnay, 50%
sauvignon
Sarica
Rosso
Pisoni
65% syrah, 35% pinot nero
Saros V.T
Giulio Poli
sauvignon in prevalenza
Schlosswein
Castello
Schwanburg
schiava
Sole
d'Autunno
Maso
Martis
chardonnay passito
Soliva
Pravis
vendemmia
tardiva di vari vitigni aromatici
Sortì
Roberto Zeni
riesling, sauvignon,
pinot bianco vendemmiate tardivamente e appassite in fruttaio
Sotsàs
Maso Cantanghel
sauvignon, chardonnay,
incrocio Manzoni
Stravino
di Stravino
Pravis
riesling renano (surmaturo), chardonnay
(in barrique), incrocio manzoni e sauvignon (in acciaio)
Syrae
Pravis
syrah
Teroldego
Rotaliano
D.O.C.
per i dettagli vedi
Le
DOC del Trentino
Trentino
D.O.C.
per i dettagli
vedi
Le
DOC del Trentino
Trentino
Superiore
D.O.C.
per i dettagli
vedi
Le
DOC del Trentino
Trentino
Bianco Castel S.Michele
Ist. Agr. Prov. S.Michele all'Adige
incrocio manzoni,
chardonnay, pinot bianco
Trentino
Bianco Forte di Mezzo
Maso
Cantanghel
chardonnay,
sauvignon, pinot bianco
Trentino
Bianco Masetto
Endrizzi
chardonnay, pinot bianco, sauvignon,
traminer
Trentino
Bianco Résorso Le Comete
Cantina
Sociale di Nomi
chardonnay, pinot bianco
Trentino
Rosso
Cantina
Sociale di Avio
cabernet sauvignon, merlot
Trentino
Rosso Castel San Michele
Ist. Agr. Prov. S.Michele all'Adige
cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot
Trentino
Rosso Navesèl
Armando
Simoncelli
cabernet franc, merlot
Trentino
Rosso Novecentosette
Cantina d'Isera
cabernet sauvignon, merlot
Trentino
Rosso Quattro Vicariati
Cavit
cabernet sauvignon, merlot
Trentino
Rosso Résorso
Cantina
Sociale di Nomi
cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot
Trentino
Rosso Tebro
Enrico
Spagnolli
cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot
Trentino
Rosso Tre Cesure
Longariva
cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot
Trentino
Villa Gentilotti
F.lli
Lunelli
chardonnay in barrique
Trentino
Villa Margon
F.lli
Lunelli
chardonnay
Trentino
Villa San Nicolò
F.lli
Lunelli
sauvignon
Trentino
Vino Santo
F.lli
Pisoni
nosiola
passita
Trento
D.O.C.
per i dettagli
vedi
Le
DOC del Trentino
Trento
Methius Riserva
F.lli
Dorigati
chardonnay , pinot nero
Vadum Caesaris
Vallarom
pinot bianco, chardonnay, riesling,
sauvignon
Valdadige
D.O.C.
per i dettagli vedi
Le
DOC dell'Alto Adige
Valdadige
Terradeiforti
D.O.C.
per i dettagli vedi
Le
DOC dell'Alto Adige
Vernarsch
Baron
Widmann
schiava
Villa
Gresti
Tenuta
San Leonardo
selezione di uve merlot
dai migliori vigneti aziendali coltivati a guyot
Vin
dei Molini
Pojer
& Sandri
riesling, schiava
Vino
del Maso
Marco
Donati
teroldego, lagrein, merlot
Weissburgunder
Baron
Widmann
90% pinot bianco, 10% pinot grigio
La composizione dei vini dell'Alto Adige
Totale
D.O.C. : 3
Tipologia:
Nota : per quanto riguarda i vini a
denominazione di origine, riportiamo solo alcuni esempi per
sottolineare la diversa scelta di ciascun produttore, nei limiti
consentiti dal relativo disciplinare. E' inoltre possibile che
alcuni dei vini presenti non siano più prodotti, ma preferiamo
comunque mantenerli per coloro che hanno avuto modo di
conservarne qualche bottiglia in cantina.
Tipo
Vino
Produttore
Composizione
Alto
Adige (Sudtiroler)
D.O.C.
per i dettagli vedi
Le DOC
dell'Alto Adige
Alto Adige Bianco Beyond the Clouds
Castel Ringberg & Kastelaz/Elena Walch
chardonnay, gewürztraminer, sauvignon e
altro; le diverse varietà sono pressate insieme ed il mosto
fermenta in piccoli fusti nuovi di rovere francese. Una parte
del vino è sottoposto a fermentazione malolattica, dopo di che
matura per dieci mesi in barrique, con periodico batonnage sui
propri lieviti. Una volta imbottigliato si affina in bottiglia
per dieci mesi
Alto Adige
Bianco Vigna San Michele
Hofstätter
pinot bianco, chardonnay, riesling parzialmente maturato in barrique
Alto Adige
Bianco Pallas
Castello Schwanburg
pinot bianco, chardonnay, riesling, sauvignon
Alto Adige Cashmere Passito
Castel Ringberg & Kastelaz/Elena Walch
gewürztraminer, sauvignon, dopo la vendemmia
i grappoli sono conservati su graticci ad asciugare per quattro
mesi, dopo di che vengono pressati. La fermentazione si svolge
in serbatoi d'acciaio inox per un periodo di 6 settimane, ed
il contenuto zuccherino è così elevato e la concentrazione
tale che il vino non completa completamente la fermentazione e
rimane naturalmente dolce
Alto
Adige Colli di Bolzano
Sottodenominazione
per i dettagli vedi
Le DOC
dell'Alto Adige
Alto
Adige Erah
Weingut Haderburg
merlot, cabernet
Alto Adige
Meranese di Collina o Meranese
Sottodenominazione
per i dettagli vedi
Le DOC
dell'Alto Adige
Alto
Adige Santa Maddalena
Sottodenominazione
per i dettagli vedi
Le DOC
dell'Alto Adige
Alto
Adige Serenade
Cantina
Viticoltori di Caldaro
moscato giallo passito
Alto
Adige Stoan
Cantina Produttori Termeno
chardonnay, gewürztraminer, pinot bianco, sauvignon
Alto
Adige Terlano
Sottodenominazione
per i dettagli vedi
Le DOC
dell'Alto Adige
Alto
Adige Terlano Classico
Cantina Terlano
60% pinot bianco, 30% chardonnay, 10% sauvignon,
fermentazione in recipienti d'acciaio inossidabile a temperatura
controllata, maturazione su lievito fine per sei mesi, al 70% in
recipienti d'acciaio e al 30% in botti di legno grande
Alto
Adige Valle Isarco
Sottodenominazione
per i dettagli vedi
Le DOC
dell'Alto Adige
Alto
Adige Val Venosta
Sottodenominazione
per i dettagli vedi
Le DOC
dell'Alto Adige
Amistar
Bianco
Peter
Sölva & Söhne
gewürztraminer, sauvignon, chardonnay
Amistar
Rosso
Peter
Sölva & Söhne
lagrein, cabernet, merlot
Anticus
Cant.
Prod. Nalles Niclara Magré
cabernet, pinot nero, lagrein
Aureus
Josef
Niedermayr
passito
da chardonnay, pinot bianco, sauvignon
Buchholz
Alois
Lageder
chardonnay
Cabernet Feld
Baron
Widmann
80% cabernet sauvignon, 15% cabernet franc, 5%
merlot
Caruess
Rockhof
gewürztraminer, sylvaner, pinot grigio
Casòn
Hirschprunn/Casòn
60% merlot, 25% cabernet franc e sauvignon, 15%
lagrein-syrah-petit verdot
Cèsuret
Castello Rametz
chardonnay
Comtess
Cantina
Prod. S.Michele Appiano
gewürztraminer passito
Contest
Hirschprunn/Casòn
40% pinot grigio, 30% chardonnay, 30% sauvignon-riesling-chenin
blanc-sémillon-marsanne-roussanne-viognier
Cornell
Cornelius Rosso
Cantina
Produttori Colterenzio
65% cabernet sauvignon, 35% merlot
Corolle
Hirschprunn/Casòn
70% merlot, 30% cabernet sauvignon e Franc
Cortinie
Bianco
Peter Zemmer
50% chardonnay, 15%
pinot grigio, 15% riesling renano, 10% sauvignon, 10%
gewürztraminer
Cortinie Rosso
Peter Zemmer
50% lagrein, 20% merlot, 15% cabernet sauvignon, 15% cabernet
franc
De
Vite
Hofstatter
kerner
Dorado
Graf
Pfeil Weingut Kranzl
pinot bianco passito
Etelle
Hirschprunn/Casòn
50% pinot grigio, 35% chardonnay, 15% riesling
Euforius
Josef
Niedermayr
30% cabernet, 30% merlot, 40% lagrein
Feldmarschall
von Fenner
Tiefenbrunner
müller thurgau, moscato giallo
Istante
Franz
Haas
merlot, cabernet sauvignon e Franc
Iugum
Peter
Dipoli
70% merlot, 30% cabernet
Jus
Osculi Cuvée
Tenute
Loacker
78% St. magdalener, 12% lagrein,
6% cabernet, 4% pinot noir
Kaiton
Kuen
Hof-Peter Plieger
riesling renano
Katharina
Andreas
Menz
moscato giallo
Lago
di Caldaro o Caldaro
D.O.C.
per i dettagli vedi
Le DOC
dell'Alto Adige
Lago
di Caldaro Romigberg
Alois
Lageder
schiava (vernatsch)
Lamarein
Josephus
Mayr
lagrein passito
Linticlarus
Cuvée
Tiefenbrunner
lagrein, cabernet sauvignon, pinot nero
Lowengang
Alois
Lageder
chardonnay
Luna
dei Feldi
Hofstatter
chardonnay, müller thurgau, traminer
Mauritius
Cantina
di Gries
55% merlot, 45% lagrein
MerVin
Cantina
Produttori Burggrafler
pinot bianco passito
Mittenberg
Cornelius Bianco
Cantina
Produttori Colterenzio
uvaggio
misto
Mitterberg
Manna
Franz
Haas
chardonnay, gewürztraminer, sauvignon, riesling
renano
Passaurum
Berger/Turmhof
moscato giallo passito
Peperum
Bianco
Heinrich
Plattner
moscato giallo passito
Praepositus
Abbazia
di Novacella
70%
Sylvaner, 20% chardonnay, 10% pinot grigio
Rot
Baron
Widmann
syrah, merlot, cabernet
Sagittarius
Graf
Pfeil Weingut Kranzl
cabernet sauvignon, merlot, lemberger
Sissi
Cantina
Produttori Merano
gewürztraminer
St.
Magdalener
Franz
Gojer-Glogglhof
95% schiava, 5% lagrein
Tirolensis Ars Vini Rot
Tirolensis Ars Vini
cabernet, lagrein, pinot nero
Valdadige
D.O.C.
per i dettagli vedi
Le DOC
dell'Alto Adige
Vernissage
Thomas
Mayr e Figlio
70% merlot, 30% lagrein
Yedra
Tenute
Loacker
müller thurgau
Yngram
Bianco
Hofstatter
pinot bianco
Yngram
Rosso
Hofstatter
75% cabernet sauvignon, 25% petit verdot
|
|
|
bianco
rosato
rosso
spumante bianco, rosato, rosso
dolce, passito,
v.t., liquoroso