► zona di produzione
● in provincia di Ravenna: Brisighella, Casola Valsenio, Castel Bolognese, Faenza e Riolo Terme; per i comuni di Castel Bolognese e Faenza il limite a valle è dato dalla strada statale n. 9 Via Emilia;
● in provincia di Forli-Cesena: Bertinoro, Borghi, Castrocaro - Terra del Sole, Cesena, Dovadola, Forli, Forlimpopoli, Longiano, Meldola, Montiano, Predappio, Roncofreddo, Savignano sul Rubicone, Sogliano al Rubicone;

► base ampelografica
● bianco (anche frizzante, secco, amabile, amabile frizzante): bombino bianco min 85%, possono concorrere vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella regione Emilia Romagna max. 15%;

► norme per la viticoltura
● per i nuovi impianti e reimpianti la densità minima di piante non dovrà essere inferiore a 2.500 ceppi per ettaro;
● è ammessa l'irrigazione di soccorso;
● la resa massima di uva in coltura specializzata è di 14 t/Ha e il titolo alcolometrico volumico minimo naturale è di 10,5% vol. (11,5% vol. per la tipologia "Bertinoro");

► norme per la vinificazione
● le operazioni di vinificazione devono essere effettuate all'interno della zona di produzione, tuttavia, tenuto conto delle situazioni tradizionali di produzione, è consentito che tali operazioni siano effettuate anche nell'ambito dell'intero territorio delle province di Forlì-Cesena, Ravenna e Rimini. Le operazioni di preparazione del tipo frizzante, nonché le operazioni di imbottigliamento, debbono essere effettuate nell'ambito dei territori delle province di Forli-Cesena, Ravenna e Rimini;

► norme per l'etichettatura
● sulle bottiglie ed altri recipienti contenenti vino "Pagadebit di Romagna" deve figurare l'indicazione dell'annata di raccolta delle uve