► zona di produzione
● in provincia di Brescia: comprende l'intero territorio dei Comuni, caratterizzati dal microclima del lago di Garda, di Bedizzole, Calvagese della Riviera, Gavardo, Manerba del Garda, Moniga del Garda, Muscoline, Padenghe sul Garda, Polpenazze del Garda, Puegnago del Garda, Roè Volciano, Salò, S.Felice del Benaco, Soiano del Lago, Villanuova sul Clisi e parte dei territori dei comuni di Desenzano del Garda e Lonato del Garda;

► base ampelografica
● anche chiaretto: groppello (nei tipi "gentile" e/o "mocasina") min. 50%, possono concorrere alla produzione, da sole o congiuntamente, le uve dei vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione per la provincia di Brescia con l'esclusione dei vitigni a bacca rossa cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot e syrah, che possono concorrere complessivamente max. 10%;

► norme per la viticoltura
● per i nuovi impianti e reimpianti la densità di piante non può essere inferiore a 4.400 ceppi per ettaro, calcolata sul sesto di impianto;
● è consentita l'irrigazione di soccorso;
● la resa massima di uva per ettaro ammessa e il titolo alcolometrico volumico naturale minimo devono essere di 11 t/Ha e 11,50% vol.;

► norme per la vinificazione
● le operazioni di vinificazione, eventuale appassimento, affinamento e imbottigliamento, devono essere effettuate all'interno della zona di produzione delle uve, tuttavia è consentito che tali operazioni siano effettuate anche entro l'ambito dei Comuni di Limone sul Garda, Tremosine, Tignale, Gargnano, Vobarno, Toscolano Maderno, Gardone Riviera, Lonato, Desenzano del Garda, Pozzolengo e Sirmione;
● l'immissione al consumo potrà avvenire esclusivamente a partire dal 1° settembre successivo alla vendemmia per la tipologia "Rosso" e dal 14 febbraio successivo alla vendemmia per la tipologia "chiaretto";

► norme per l'etichettatura
● è consentito riportare in etichetta l'uso delle menzioni geografiche aggiuntive: Padenghe, Moniga, Manerba, Mocasina, Portese, Polpenazze, Picedo, Puegnago, Raffa, S.Felice, Soiano;
● nella designazione e presentazione dei vini a denominazione di origine controllata "Valtènesi" è obbligatorio riportare l'annata di produzione delle uve