► zona di produzione
● in provincia di Ancona: Arcevia, Barbara, Belvedere Ostrense, Castelbellino, Castelplanio, Corinaldo, Cupramontana, Maiolati Spontini, Mergo, Montecarotto, Monte Roberto, Morro d'Alba, Ostra, Poggio San Marcello, Rosora, San Marcello, San Paolo di Jesi, Senigallia, Serra de' Conti, Serra San Quirico e Staffolo;
● in provincia di Macerata: Apiro, Cingoli e Poggio San Vicino.
L'uso della menzione "Classico" è riservato al vino ottenuto dalle uve raccolte nella zona originaria più antica;

► base ampelografica
● anche classico: min. 85% verdicchio, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, presenti in ambito aziendale, idonei alla coltivazione nella Regione Marche, congiuntamente o disgiuntamente per un massimo del 15%;

► norme per la viticoltura
● è consentita l'irrigazione di soccorso;
● per i nuovi impianti e reimpianti la densità di allevamento non può essere inferiore a 2.200 ceppi/Ha;
● la resa massima di uva in coltura specializzata e il titolo alcolometrico volumico naturale minimo devono essere di 10 t/Ha e 12,00% vol.;

► norme per la vinificazione
● le operazioni di vinificazione, invecchiamento e imbottigliamento devono essere effettuate all'interno dei comuni il cui territorio rientra, in tutto o in parte, nella zona di produzione;
● non è consentito l'arricchimento. E' ammessa la dolcificazione secondo le norme comunitarie e nazionali;
● il vino prima di essere immesso al consumo deve essere sottoposto ad un periodo d'invecchiamento di almeno 18 mesi di cui almeno 6 in bottiglia. Il periodo d'invecchiamento decorre dal 1° dicembre dell'anno di produzione delle uve;

► norme per l'etichettatura
● nell'etichettatura dei vini deve figurare l'annata di produzione delle uve;
● Menzioni geografiche (Comune): Acquarelle (Apiro), Acqualta (Staffolo), Ammorto (Serra San Quirico), Bachero (Staffolo), Bacucco (Montecarotto), Badia Colli (Cupramontana), Balciana (Poggio San Marcello), Brecciole (Cupramontana), Busche (Montecarotto), Cardinali (Apiro), Carpaneto (Cupramontana), Carrozze (Castelplanio), Casa Bucci (Barbara), Casalini (Apiro), Castellaretta (Staffolo), Castellaro (Serra San Quirico), Cavalline (Staffolo), Cerrete (San Paolo di Jesi), Cerretine (Apiro), Certine (Serra San Quirico), Cese (Cupramontana), Cesolano (Staffolo), Chiesa del Puzzo (Maiolati Spontini), Colle (Apiro), Colle Leva (Serra de' Conti), Colmubino (Cupramontana-Maiolati Spontini), Colognola (Cingoli), Corinaldese (Corinaldo), Coroncino (Staffolo), Coste del Molino (Poggio San Marcello), Eremiti (Cupramontana), Farneto (Serra de' Conti), Favete (Apiro), Fondiglie (Rosora), Fonte Cisterna (Montecarotto), Fonte della Carta (Cupramontana), Fontegeloni (Serra San Quirico), Fornace (Apiro), Fosso del Lupo (Maiolati Spontini), Frati Bianchi / Eremo dei Frati Bianchi (Cupramontana), Le Moie (Maiolati Spontini), Loretello (Arcevia), Madonna della Neve (Monteroberto), Maestro di Staffolo (Staffolo), Magnadorsa (Arcevia), Manciano (Cupramontana), Massaccio (Maiolati Spontini), Montalvello (Apiro), Monte Fiore (Serra de' Conti), Monte Follonica (Cupramontana), Monte Schiavo (Maiolati Spontini), Moricozzi (Apiro), Novali (Castelplanio), Paganello Malcupa (Cupramontana), Palazzi (Cupramontana), Palombare (Serra San Quirico), Piagge (Castelplanio), Pian del Colle (Cupramontana), Piana (Cupramontana), Piandole (Montecarotto), Pietrone (Cupramontana), Piticchio (Arcevia), Poggio - Cupro (Cupramontana), Posserra (Cupramontana), Pratelli di Rosora (Rosora), Ravalle (Mergo), Ripa (Cupramontana), Romita (Cupramontana), S. Caterina (Staffolo), S. Fortunato (Serra de' Conti), S. Francesco (Staffolo), S. Lorenzo (Montecarotto), S. Maria d'Arco (San Paolo di Jesi), S. Paterniano (Serra de' Conti), Salerna (Cupramontana), Salmagina (Staffolo), San Bartolomeo (Cupramontana), San Francesco (Apiro), San Giovanni (Cupramontana), San Marco di Sopra (Cupramontana), San Marco di Sotto (Cupramontana), San Michele (Cupramontana), San Nicolò (San Paolo di Jesi), San Sebastiano (Serra de' Conti), San Sisto (Maiolati Spontini), Sasso (Serra San Quirico), Scappia (San Paolo di Jesi), Scisciano (Maiolati Spontini), Spescia (Cupramontana), Stacciano (Castelplanio), Taiano (Maiolati Spontini), Torre (Monte Roberto), Torre (San Paolo di Jesi), Torrente Cesola (San Paolo di Jesi), Torrente Esinante (Serra San Quirico), Tralivio (Poggio San Marcello), Valcinage (Corinaldo), Vigna Vescovi (Staffolo), Villa Bucci (Montecarotto)