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Denominazione |
Descrizione |
Mappe dettagliate |
Gattinara
(D.M. 20/10/1990 - G.U. n.59 del 11/3/1991) |
rosso,
riserva (Nebbiolo, possono concorrere anche le uve
provenienti dai vitigni Vespolina per un massimo del 4% e/o Bonarda di
Gattinara, purché detti vitigni complessivamente non superino il 10% del totale
delle viti)
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Ghemme
(D.M. 29/5/1997 - G.U. n.137 del 14/6/1997) |
rosso,
riserva (min. 75% Nebbiolo (Spanna), Vespolina e/o Uva Rara
max. 25%)
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Boca
(D.M. 23/4/2008 - G.U. n.116 del 19/5/2008) |
rosso,
riserva (45-70% Nebbiolo, 20-40% Vespolina, Bonarda Novarese
(Uva Rara) fino al 20%)
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Bramaterra
(D.M. 9/4/1979 - G.U. n.285 del 18/10/1979) |
rosso,
riserva (50-70% Nebbiolo, 20-30% Croatina, 10-20% Bonarda e
Vespolina)
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Canavese
(D.M.
12/9/1996 - G.U. n.227 del 27/9/1996) |
bianco
(Erbaluce);
rosato, rosso, Novello
(min. 60% Nebbiolo e/o Barbera e/o Bonarda e/o Freisa e/o
Neretto, possono concorrere altre uve a bacca rossa racc. e/o
aut. per le province di Torino, Biella e Vercelli max. 40%);
monovarietali rossi:
Nebbiolo, Barbera (min. 85% possono concorrere altre uve a bacca
rossa racc. e/o aut. per le province di Torino, Biella e
Vercelli max. 15%)
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Carema
(D.M.
9/7/1967 - G.U. n.199 del 9/8/1967) |
rosso (min.
85% Nebbiolo, possono
concorrere altre uve a bacca rossa, non aromatiche, racc. e/o
aut. nella provincia di Torino max. 15%)
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Collina
Torinese
(D.M.
14/10/1999 - G.U. n.248 del 21/10/1999) |
rosso, Novello
(60% min. Barbera, 25% min. Freisa + eventualmente altri vitigni
a bacca rossa non aromatici rac. e/o aut. per la provincia di
Torino fino al 15%);
monovarietali bianchi: Malvasia
(min. 85% Malvasia di Schierano, possono concorrere altre uve a
bacca rossa racc. e/o aut. max. 15%);
monovarietali rossi: Barbera, Bonarda,
Malvasia (di Schierano), Pelaverga o Cari, ciascuno presente almeno per l'85% +
eventualmente altri vitigni a bacca rossa non aromatici racc. e/o
aut. per la provincia di Torino fino al 15% |
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Colline
Novaresi
(D.M.
5/11/1994 - G.U. n.251 del 30/11/1994) |
bianco
(Erbaluce);
rosso, Novello (min. 30%
Nebbiolo, max. 40% Uva Rara, max. 30% Vespolina e/o Croatina);
monovarietali rossi: Barbera,
Nebbiolo o Spanna, Uva Rara o Bonarda, Vespolina, Croatina min.
85%
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Colline
Saluzzesi
(D.M.
14/9/1996 - G.U. n.227 del 27/9/1996) |
rosso
(min. 60% Pelaverga e/o Nebbiolo e/o Barbera, possono concorrere
altre uve a bacca rossa racc. e/o aut. per la provincia di Cuneo
max. 40%);
monovarietali: Pelaverga,
Quagliano
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Coste
della Sesia
(D.M.
14/9/1996 - G.U. n.227 del 27/9/1996) |
bianco
(Erbaluce);
rosato, rosso, Novello
(min. 50% Nebbiolo e/o Bonarda e/o Vespolina e/o Croatina e/o
Barbera, possono
concorrere altri vitigni a bacca rossa non aromatici racc. e/o aut. per le province di Vercelli e
Biella max. 50%);
monovarietali rossi: Bonarda, Croatina,
Nebbiolo o Spanna, Vespolina (min. 85%, possono
concorrere altri vitigni a bacca rossa non aromatici racc. e/o aut. per le province di Vercelli e
Biella max. 15%)
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Erbaluce
di Caluso o Caluso
(D.M.
9/7/1967 - G.U. n.203 del 14/8/1967) |
bianco,
spumante, passito (Erbaluce), la versione passito liquoroso è
stata revocata nel 1998
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Fara
(D.M.
13/8/1969 - G.U. n.279 del 4/9/1969) |
rosso
(30-50% Nebbiolo (Spanna), 10-30% Vespolina, max. 40% Bonarda Novarese
(Uva Rara))
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Freisa
di Chieri
(D.M.
20/9/1973 - G.U. n.27 del 29/1/1974) |
rosso, superiore,
spumante (naturale, frizzante, amabile): Freisa
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Lessona
(D.M.
3/12/1976 - G.U. n.58 del 2/3/1977) |
rosso
(min. 75% Nebbiolo, Vespolina e/o Bonarda fino al 25%)
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Pinerolese
(D.M. 12/9/1996
- G.U. n.227 del 27/9/1996) |
rosato,
rosso (min. 50% Barbera e/o Bonarda e/o Nebbiolo e/o
Neretto, possono
concorrere altri vitigni a bacca rossa non aromatici racc. e/o aut. per le province di
Torino e Cuneo max. 50%);
monovarietali:
Barbera, Bonarda, Freisa, Dolcetto; Doux d'Henry, ciascuno min.
85%, possono
concorrere altri vitigni a bacca rossa non aromatici racc. e/o aut. per le province di
Torino e Cuneo max. 15%;
rosso Ramie
(30% Avanà, min. 15% Avarengo, min. 20% Neretto, possono
concorrere altri vitigni a bacca rossa non aromatici racc. e/ o aut. per le province di
Torino e Cuneo max. 35%)
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Sizzano
(D.M. 11/7/1969
- G.U. n.225 del 4/9/1969) |
rosso
(40-60% Nebbiolo (Spanna), 15-40% Vespolina, max. 25% Bonarda Novarese
(Uva Rara))
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Valsusa
(D.M.
31/10/1997 - G.U. n.265 del 13/11/1997) |
rosso
(min. 60% Avanà e/o Barbera e/o Dolcetto e/o Neretta, possono
concorrere altri vitigni a bacca rossa non aromatici racc. e/ o aut. per la
provincia di
Torino max. 40%)
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