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Le Doc della Sardegna: Arborea


Le Doc della Sardegna: Arborea

Arborea D.O.C. (D.M. 11/5/1987 - G.U. n.277 del 26/11/1987)

zona di produzione
● in provincia di Oristano: comprende il territorio amministrativo dei Comuni di Albagiara, Ales, Arborea, Assolo, Asuni, Baradili, Baratili San Pietro, Baressa, Bauladu, Cabras, Gonnoscodina, Gonnosnò, Gonnostramatza, Marrubiu, Masullas, Milis, Mogorella, Mogoro, Morgongiori, Narbolia, Nurachi, Nureci, Ollastra Simaxis, Oristano, Palmas Arborea, Pau, Pompu, Riola Sardo, Ruinas, Santa Giusta, San Nicolò d'Arcidano, San Vero Milis, Senis, Siamaggiore, Siamanna, Siapiccia, Simala, Simaxis, Sini, Siris, Solarussa, Terralba, Tramatza, Uras, Usellus, Villa S. Antonio, Villaurbana, Villa Verde, Zeddiani, Zerfaliu;

base ampelografica
● con menzione del vitigno bianco: Trebbiano min. 85% Trebbiano romagnolo e/o toscano, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Oristano max. 15%;
● con menzione del vitigno rosato e rosso: Sangiovese min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Oristano max. 15%;

norme per la viticoltura
la resa massima di uva in coltura specializzata e il titolo alcolometrico volumico minimo naturale devono essere di 18 t/Ha e 10,00% vol. per il Trebbiano (10,50% vol. per il Sangiovese);

norme per la vinificazione
le operazioni di vinificazione devono essere effettuate all'interno della zona di produzione delle uve;

norme per l'etichettatura
l'indicazione in etichetta dell'annata di produzione delle uve è facoltativa

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