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Area
di produzione - comprende le province di Catanzaro, Cosenza,
Crotone, Reggio Calabria e Vibo Valentia. Frutto -
presenta un epicarpo liscio di colore arancione scuro, numerose
ghiandole oleifere. La polpa è molto succosa, deliquescente e
aromatica di colore arancione, con rarissimi semi. Forma
- sferoidale, lievemente schiacciata ai poli. Il calibro è del
diametro minimo di 16-18 mm. Metodo di Produzione - le
Clementine di Calabria, nelle varietà Comune, Fedele, Hernandina,
Marisol, Nules, Spinosa, SRA 63 e Tardiva, sono coltivate su
terreni di medio impasto in impianti che presentano una densità
massima pari a 1200 piante per ettaro. La forma di allevamento
prevalentemente è quella della chioma piena, con disposizione
delle piante a rettangolo. Inoltre le piantagioni di Clementina
devono essere ubicate lontano da quelle del mandarino ad una
distanza tale da evitare l'impollinazione incrociata che
porterebbe alla produzione di frutti con semi. La produzione
unitaria massima è di 350 q.li per ettaro. Per la loro
conservazione si ricorre alla refrigerazione in apposite celle
alla temperatura di 4-6 gradi. |