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Quercia |
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Pianta arborea con foglie caduche, appartenente all'ordine delle
Hamamelidales, famiglia Fagaceae, genere Quercus. La struttura del
legno è solida e compatta, ideale per la produzione di botti per
la conservazione del vino. Le querce più utilizzate in enologia
sono: - Quercus alba (quercia bianca), Quercus petraea (rovere),
Quercus robur (quercia inglese) e Quercus suber (quercia da
sughero). Vedi legno per botti e
tini. |
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