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 Il mondo del vino, come il mondo del web, è in continuo fermento, la sua stessa natura lo pone su un piano in cui ha poco senso tenerlo isolato in un contesto puramente commerciale. Vino è cultura, tradizione, in un certo senso arte poiché frutto dell'ingegno umano e della sua sensibilità. Nasce come naturale compagno del cibo, ma in realtà è parte del quotidiano vivere, come tale può trovare una più completa dimensione in comunione ad altre forme espressive dell'uomo, come la letteratura, la pittura, la musica. In questa visione dove i confini appaiono meno delimitati, prende vita questa rubrica da noi fortemente voluta, uno spazio diverso eppure necessario, di
cui Mauro Erro e Adele Chiagano, compagni nella vita e accomunati dalla
stessa passione, vi offriranno un'interpretazione nuova, aperta, diversa, intrigante,
fresca.
"Io e Annie è un modo di
filtrare cibo e vino attraverso noi, due professionisti del settore, che
cercano di raccontare la propria passione riportandola alla dimensione
quotidiana della vita in cui, cibo e vino s'inseriscono in un contesto fatto
anche di musica, libri o faccende di casa, gioie e dolori. Perché non c'è modo
migliore di raccontarsi che intorno ad una tavola".
Chi è Adele Chiagano: salernitana, laurea in Scienze della Comunicazione e Master in Comunicazione e Giornalismo Enogastronomico presso la Città del Gusto GHR di Roma, ha iniziato la sua esperienza alla redazione di Salerno del quotidiano
Il Mattino, occupandosi di cronaca bianca. Collabora occasionalmente alla rivista
Gambero Rosso, avendo già partecipato alla realizzazione per lo stesso editore delle
Guide Bar d’Italia 2004 e 2005, Guida Gelaterie d’Italia 2005 e
Guida delle Pizzerie d’Italia 2005. Ha collaborato, inoltre, alla
Guida Vini buoni d’Italia 2007 curata da Luigi Cremona e Mario Busso, edita dal Touring Club, facendo parte della commissione degustatrice per i vini da vitigni autoctoni delle regioni Campania, Calabria e Basilicata. È stata autrice del blog enogastronomico
Violamelanzana, uno tra i primi della food-blogosfera italiana, oggi è co-autrice de
Il Viandante Bevitore.
Chi è Mauro Erro: classe 1978, cancerino e partenopeo, non laureato in filosofia ha incontrato il vino a 22 anni. Nel 2006 ha creato, con suo fratello Roberto, l’enoteca/laboratorio
Divinoinvigna, luogo d’incontro di appassionati e anarchici bevitori. Ha ideato e organizzato corsi, seminari, degustazioni, eventi e manifestazioni sul tema cibo vino collaborando con l’Associazione Italiana Sommeliers, altri enti e giornalisti del settore. Ha scritto per numerosi siti e blog enogastronomici, oggi è autore de
Il Viandante Bevitore e cura, sul sito di
Luciano Pignataro, la rubrica
Il Villaggio delle Piccole Vigne.
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