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 Il Consorzio di Tutela Vino Valpolicella, dopo le edizioni del 2004 e del 2005, organizza
Amarone 2002 in anteprima.
Questa terza edizione, come le precedenti, affiancherà alla presentazione e alla degustazione dell'Amarone 2002, millesimo
immesso quest'anno in commercio, un convegno di approfondimento in cui verranno presentati i risultati delle ricerche sulla
filiera vitivinicola della Valpolicella e sulla percezione dei consumatori dei vini Valpolicella, affidate dal Consorzio,
rispettivamente, a due Istituti universitari e a un noto istituto di ricerche di mercato.
Programma di massima
Alle ore 10 di sabato 11 febbraio 2006, nell'Auditorium del Palazzo della Gran Guardia, si svolgerà il convegno in cui saranno
resi noti i risultati delle ricerche sulla denominazione Valpolicella commissionate dal Consorzio.
La giornata proseguirà nei saloni del Palazzo della Gran Guardia con la presentazione e la degustazione riservata alla stampa
dell'annata 2002, immessa quest'anno in commercio (ai banchi d'assaggio dei produttori o al tavolo con servizio sommelier).
La degustazione proseguirà nella giornata di domenica con apertura anche al pubblico.
Le edizioni precedenti
Amarone 2000 in anteprima
L'iniziativa del 2004 era orientata ad esaltare le peculiarità dell'Amarone quale vino espressione del territorio e non del
metodo dell'appassimento. Con questo obiettivo era stata organizzata la degustazione di alcuni Amarone provenienti dalle diverse
aree produttive, "raccontata" da alcuni giornalisti, che aveva messo in evidenza quanto l'Amarone sia un vino di territorio e non
un vino "di stile".
Amarone 2001 in anteprima
Per l'edizione del 2005 il Consorzio, anche alla luce della congiuntura economica, aveva ritenuto utile acquisire degli
strumenti di riflessione sulla percezione dell'Amarone attraverso un'indagine dal titolo
"Amarone: come ci vediamo, come
ci vedono", commissionata alla GPF & Associati di Milano e all'Osservatorio di Renato Mannheimer, dalla quale è emerso il
vissuto dell'Amarone sia dei produttori ("dal di dentro"), sia degli esperti di settore ("dal di fuori" più prossimo) quali
giornalisti, distributori, enotecari e ristoratori. Risultati di grande interesse considerato che l'Amarone, tra i più importanti
vini a livello internazionale, si presta come osservatorio generale per l'analisi delle evoluzioni del mercato e dei
gusti dei consumatori.
Ufficio Stampa:
Fabio Piccoli & Clementina Palese
Tel. 347 7350851
E-mail: clementina.palese@comunicalia.it
R.G.
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