Esame visivo: Cristallino, giallo paglierino abbastanza carico con nuances verde-oro, archetti abbastanza fitti che scendono in lacrime larghe e lente: abbastanza consistente/consistente.

Esame olfattivo: Inizio decisamente vegetale e vegetal-aromatico; sambuco, mandorla verde, accompagnati da deliziosi profumi di erbe aromatiche quali timo. Con l'areazione i profumi si fanno più fruttati, la mandorla si fa più gialla, più pesca, la pesca gialla con il nocciolo di un bel color rosso fuoco. Accanto all'intensità dell'olfatto dovuta all'importante contenuto alcolico, le erbe aromatiche danno un'impressione di freschezza, ad esse si aggiungono note balsamiche di resina... il vino si complica, resta elegantissimo ed intenso.

Esame gustativo: Secco, abbastanza caldo/caldo e di pronunciata morbidezza, è ben sorretto da buona acidità ed anche da una certa sapidità. E' spesso, quasi cremoso sotto al palato e ricalca le sensazioni verdi-oro dell'olfatto ed anche dell'analisi visiva. Nel finale, lungo, la pesca tende a rifarsi mandorla per donarci un finale dulcamaro accompagnato da toni aromatici e balsamici rispettivamente di erbe e resina. Fine, intenso ed appagante.

Stato evolutivo: Pronto.

Giudizio finale: Dalla migliore tradizione, da vitigni tradizionali (a parte lo Chardonnay che però in questo caso non sconvolge ma coadiuva), questo bianco morbido e potente, consono a se stesso dall'inizio alla fine, elegantissimo con quel suo essere a cavallo tra i toni vegetali e fruttati praticamente senza passare per il floreale. Da servirsi ben fresco in bicchieri importanti: meglio quelli da Chardonnay che quelli canonici da Orvieto Classico (che van bene per altri Orvieto, non questo). Rapporto qualità/prezzo entusiasmante.