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Esame visivo: Limpido, rosso rubino
vivace, di medie concentrazione e trasparenza, abbastanza consistente. Esame
olfattivo: Di media intensita' e medio-lunga
persistenza, e' vino che profuma di ciliegia e ciliegia sotto spirito, di
cacao ed e' accompagnato da speziatura dolce di liquirizia
dolce, noce moscata e sentori balsamici di resina ed alloro; di ottime
finezza e pulizia. Esame gustativo: Secco;
molto ben equilibrato tra i toni caldi e freschi, un pizzico di
sapidita' acquisita dal territorio, ha corpo di media struttura,
ripropone i sentori dell'olfattiva ed ha un finale abbastanza lungo e
lievemente ammandorlato.
Stato evolutivo: Pronto.
Giudizio finale: Pulito,
di giusto corpo, franco e schietto e', nella sua categoria tra i vini
con il miglior rapporto qualita'/prezzo. 7000 lire, dico 7000 lire...
neanche in Cile se ne trovano di cosi' buoni e convenienti insieme. Se
lo trovate fatene una discreta scorta e bevetene sovente. Da bere
entro un paio d'anni, non di piu', dall'uscita in commercio.
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