La cantina ideale
Benché la cantina ideale possa cambiare in base alle idee, alle aspettative o ai ricordi d'infanzia di ciascuno, esistono dei principi oggettivi di base da rispettare. Il nostro vino va conservato...(continua)

Quali bottiglie nella cantina ideale
Per fare un elenco di vini corretto è necessario avere ben chiaro lo scopo per cui li si vuole conservare in cantina. Infatti, se l'obiettivo è quello di custodire vini rari e preziosi...(continua)

Temperature di servizio
Le giuste temperature di servizio dei vini. Una serie di indicazioni/consigli, ma lasciateVi guidare anche dal Vostro istinto. Alla "canonica" temperatura ambiente di 20°C, i bicchieri che vi si trovano...(continua)

Il bicchiere più adatto
Uno degli errori che spesso si commettono quando si apre una bottiglia di vino è quello di sottovalutare l'importanza della scelta del giusto bicchiere dove poterlo degustare. Come nel campo automobilistico si lavora nelle gallerie del vento ...(continua)

Abbinamenti cibo vino
Quale vino abbinare a quale pietanza e viceversa. Visitate la nostra pagina degli abbinamenti, pagina in continua evoluzione, inviateci pure suggerimenti basati su Vostre esperienze scrivendo a laVINIum...(continua)