La cantina ideale
Benché la cantina ideale possa cambiare in base alle idee, alle aspettative o ai ricordi d'infanzia di ciascuno, esistono dei principi oggettivi di base da rispettare. Il nostro vino va conservato...(continua)

Quali bottiglie nella cantina ideale
Per fare un elenco di vini corretto è necessario avere ben chiaro lo scopo per cui li si vuole conservare in cantina. Infatti, se l'obiettivo è quello di custodire vini rari e preziosi...(continua)

Il bicchiere più adatto
Uno degli errori che spesso si commettono quando si apre una bottiglia di vino è quello di sottovalutare l'importanza della scelta del giusto bicchiere dove poterlo degustare. Come nel campo automobilistico si lavora nelle gallerie del vento...(continua)

Temperature di servizio
Le giuste temperature di servizio dei vini. Una serie di indicazioni/consigli, ma lasciateVi guidare anche dal Vostro istinto. Alla "canonica" temperatura ambiente di 20°C, i bicchieri che vi si trovano...(continua)

Abbinamenti cibo vino
Quale vino abbinare a quale pietanza e viceversa. Visitate la nostra pagina degli abbinamenti, pagina in continua evoluzione, inviateci pure suggerimenti basati su Vostre esperienze scrivendo a laVINIum...(continua)