laVINIum Home Page
Roma, 19/04/2000
Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo Colle Cavalieri 1998
Tipologia: Rosato DOC
Vitigni: Montepulciano 100%
Titolo alcolometrico: 12%
Produttore: Cantina Tollo

Prezzo: € 3,50 (bottiglia da 750 ml)

Esame visivo: Cristallino, di colore rosa cerasuolo con riflessi ramati/cipolla. Abbastanza consistente.

Esame olfattivo: Fruttato abbastanza intenso di ciliegia ravenna su sfondo vegetale, lieve sentore di madera forse dovuto all'eta' non piu' giovanissima per questa tipologia di vino.

Esame gustativo: Al gusto e' morbido, fresco, gradevole, la ciliegia ed anche un po' di melagrana riescono ancora a conferire fragranza a questo rose', e' equilibrato ed ha anche una discreta persistenza gusto-olfattiva.

Stato evolutivo: Maturo forse un po' troppo.

Giudizio finale: Peccato averlo bevuto un pochino in ritardo perche' e' uno dei rosati con il miglior rapporto qualita'/prezzo d'Italia. Sicuramente non e' longevo ma non e' questo che gli si richiede. Nell'eventuale acquisto, privilegiare le bottiglie dell'ultima annata utile. E' ancora una conferma da parte delle Cantine Tollo, di saper lavorare sui grandi numeri senza che cio' si ripercuota negativamente sulla qualita'.


Voto: 77
Come leggere le nostre schede di degustazione