Esame visivo: Cristallino, rosa cerasuolo di ciliegia ravenna, ben trasparente, vivace e di media consistenza, con lacrime abbastanza larghe che si formano al roteare del bicchiere.  

Esame olfattivo: Di impatto fresco e dolce, con un base vegetale dalla quale emergono fiori di ciliegio e ciliegia rossa, melagrana con la sua pellicina e piacevoli sentori agrumati di pompelmo rosso a condire il tutto. Grandi finezza e pulizia olfattiva.

Esame gustativo: Secco, di sorprendente morbidezza ottimamente bilanciata da nerbo acido in quantità, sapidità ed un quid di tannino che gradevolmente stimola le nostre papille. Fini le sensazioni finali che rinnovano i sentori dell'olfattiva e regalano salivazione per via dell'acidità.

Stato evolutivo: Pronto.

Giudizio finale: Ricorda per certi versi alcuni buoni Bandol d'oltralpe, fresco e tondo al tempo stesso, di grande equilibrio. Un altro buon rosato che ci giunge dal Garda e ci accompagna allegramente nelle serate estive, bevuto nell'annata con...

Abbinamenti: antipasti all'italiana, primi piatti o anche a tutto pasto, si può azzardare l'acccostamente al pesce di lago cucinato alla griglia.