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Guide ai vini e libri di storia

Roma, 06/01/2002

Gino VeronelliHo letto le Guide ai vini del 2001. Mi riferisco alle guide più famose tra quelle stampate su carta, delle quali abbiamo già riportato i risultati in un articolo di qualche tempo fa ("I vini premiati del 2001"), vale a dire: Vini d'Italia di Gambero Rosso/Slow Food, Duemilavini dell'A.I.S., e I vini di Veronelli Guida Oro dello stesso Veronelli.
A parte i risultati in termini di "bicchieri", "grappoli", "stelle", e "soli" di cui hanno parlato un po' tutti, volevo parlare di contenuti.
Cosa vi aspettate da una Guida. Che vi aiuti, entrando in una enoteca o nel reparto bevande di un supermercato, a scegliere quale vino acquistare?  Vanno bene tutte, forse in quella del Gambero c'è un campionario più ampio, ma...  Se vi piace la storia; se volete cercar di capire un po' di più come si è evoluto il mondo del vino italiano da 'anta anni a questa parte; se vi piacerebbe che qualcuno vi raccontasse cosa è successo in questi ultimi 'anta anni; se vi interessa sapere come si è giunti all'attuale legislazione sulle I.G.T., D.O.C. e D.O.C.G.; se vi chiedete perché certi vini ancora I.G.T. o addirittura da tavola sono migliori di altri che mostrano orgogliosamente le diciture "Denominazione di Origine Controllata" o "Denominazione di Origine Controllata e Garantita" con tanto di nastrino, insomma... se vi chiedete com'è che è ancora un gran casino...
Le risposte ve le dà una sola tra le sopraelencate Guide, quella di quel signore nella foto in alto a sinistra di nome Luigi Veronelli. Scrive con uno stile che a volte rasenta l'ermetico, ma si fa capire benissimo. La Guida è quasi un libro di storia che pochi, forse nessuno oltre a lui, saprebbe raccontarci. Ho anche le sue guide del 1999 e del 2000, ma quest'anno c'è veramente qualcosa in più: tanti e tanti articoli dello stesso apparsi, soprattutto su Panorama, o anche sul Corriere della Sera o su Ex Vinis ecc., da qualche lustro a questa parte, eventualmente aggiornati da altre riflessioni "fresche d'annata". 
Avete acquistato questa guida? Bene così, spero conveniate con me nel giudizio. Ne avete acquistata un'altra? Va bene lo stesso ma correte subito in libreria ad acquistare anche questa di Veronelli che tra l'altro è anche la meno cara (42.000 lire). Potrete anche scorrere velocemente i risultati delle degustazioni ma, mi raccomando, soffermatevi sugli articoli d'antan di Veronelli, leggeteli attentamente insieme ad un buon vino da meditazione e, meditate!

Maurizio Taglioni   
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