Esame olfattivo: Fragrante di crosta di pane, floreale di fiori di gelsomino, su fondo fruttato tendente al vegetale di mela acerba. Fine. Di medie intensita' e persistenza.

Esame gustativo: Abbastanza intenso ed un po' meno persistente, di buona acidita', deve ancora arrotondarsi con maggiore morbidezza... maturera' tra un paio d'anni.

Stato evolutivo: Pronto.

Giudizio finale: La mela ancora acerba e l'acidita' ancora pronunciata non ce lo fanno apprezzare ancora appieno. Diventera' gradevole ma mai un grande. Al prezzo che costa resta comunque un buon Franciacorta acquistabile.

Voto: 79