Esame visivo: Cristallino, giallo dorato chiaro di bella luminosità; quasi consistente.

Esame olfattivo: Intenso e persistente, con la rosa in primo piano, seguita da note fruttate dolci e da spezie fini quali chiodi di garofano e cannella.

Esame gustativo: Tra secco e abboccato, caldo, con un buon apporto di freschezza e sapidità; la struttura non è travolgente, ma questa particolarità è perfettamente in sintonia con gli altri vini degustati di questa azienda; il vino è morbido, equilibrato e ben fatto. La P.A.I. è buona, leggermente inferiore alle aspettative, la qualità è senz'altro fine.    

Stato evolutivo: Pronto.

Giudizio finale: Si tratta di un vino dove prevale la delicatezza più che la forza aromatica, l'eleganza più che il corpo. Gli aromi varietali sono puliti e ben espressi, senza strafare, con un pizzico di dolcezza che non dispiace. 

Abbinamenti: Le penne al sugo rosa sono un piatto che ben si adatta a questa tipologia, così come le linguine ai ricci di mare; si può provare anche con orata al forno con funghi porcini, cocktail di scampi, pesce affumicato e... buon appetito!