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Esame visivo: Cristallino,
rosa cerasuolo vivace e poco consistente. Esame
olfattivo: Di impatto fresco, floreale di fiori rosa
di pesco e di rosa-rosa, fruttato di ciliegia ravenna e corbezzoli;
prosegue con un profumo amaricante di karkade', di buona finezza e
pulizia olfattiva.
Esame gustativo: Secco, gia' equilibrato tra morbidezza e
freschezza, con gradevole nota sapida e quel finale amaricante che gia'
prevedevamo all'olfatto. Fini le sensazioni finalli ed i fiori di
pesco dell'olfattiva divengono buon "nocciolo di pesca".
Stato evolutivo: Pronto.
Giudizio finale: Allegro e
ben vestito in questa sua bottiglia bordolese fine ed a spalla alta,
con il suo tappo plastico-ecologico come tutti i bardolini di Lenotti,
fornisce buone sensazioni ed e' di gradevole beva. Va' bevuto giovane
ed accompagna serenamente antipasti e primi piatti, pizza e... data la
sapidita' lo consigliamo anche con del pesce di lago alla griglia.
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