Esame visivo: Cristallino, giallo paglia scuro-tostato, abbastanza consistente.  

Esame olfattivo: Particolare e quasi unico, brodo di carne ed erbe aromatiche al primo approccio, sentori minerali, speziatura di vaniglia e caramello. E' tra abbastanza intenso ed intenso, di  media persistenza. La qualita' varia da degustatore a degustatore per via della spiccata tipicita' dei profumi.

Esame gustativo: E' equilibrato in tutte le sue componenti di durezza e morbidezza, il finale e' intenso, abbastanza persistente anche se non di grande complessita'. L'eleganza, come all'olfatto, varia secondo i gusti.

Stato evolutivo: Pronto.

Giudizio finale: Pinot Nero vinificato in bianco, probabilmente fermentato e maturato in carati di rovere, personalita' particolare, l'avremmo tutti voluto un po' piu' complesso oltre che intenso come gia' e'. La finezza dei profumi e del gusto e' risultata controversa... da provare in quanto si presta a giudizi molto soggettivi. I funghi sembrano essere l'abbinamento migliore (risotto ai funghi e/o zuppa di funghi).