Pomezia, 11/11/2000

Tra i vini cantati da Plinio il Giovane ed anche da Virgilio, come sublimi allo spirito ed al palato, oltre ai "campani" Falernum ed Apianum, viene menzionato il Reticum. A quale vino facesse riferimento Plinio e' ancora questione controversa, ma probabilmente si tratta di un vino prodotto sulle attuali Alpi Retiche. Tra queste montagne, una regione in particolare si distingue per la bonta' dei suoi vini:
La Valtellina, regione da viticoltura "eroica", vigne strappate alla montagna con tenacita', lavorando sodo ed in condizioni spesso proibitive, date la pendenza del terreno ed il clima di montagna spesso inclemente... ma quando la natura concede il bel tempo ed il sole scalda le montagne con il suo tepore, ecco che su quelle terrazze vitate esposte a sud, il lavoro dei viticoltori locali ed il Nebbiolo, qui ribattezzato "Chiavennasca" offre vini tra i migliori al mondo... doppia soddisfazione per chi riesce nell'impresa.
Romani che d'inverno andate in settimana bianca a Livigno o Bormio o S.Caterina o giu' di li'! Ammirate questi paesaggi, guardate queste terrazze! Pensate al plurimillenario lavoro che esse sono costate alle popolazioni del luogo, abbinate ai pizzoccheri o la polenta e/o il capriolo che mangerete, dei buoni vini locali! Fate della vostra vacanza sportiva, un'occasione di ampliamento della vostra cultura enogastronomica! Buon appetito e... alla salute!

Dopo questo annuncio dedicato ai lettori nostri "conterranei", torniamo al produttore che cortesemente ha accettato il ns. invito all'incontro:
La Casa Vinicola Triacca, fondata dai capostipiti Domenico e Pietro Triacca con l'acquisto, nel lontano 1897 di soli 2000 mq di terreno vitato, e' ormai "cresciuta nel corso degli anni con quella progressione graduale e ragionata che contraddistingue la gente di montagna e gli imprenditori di razza", e con i 45 ettari vitati di oggi, e' l'Azienda vitivinicola leader in Valtellina. Vini quasi tutti rossi ottenuti da Nebbiolo, ed un bianco ottenuto da un'uva autoctona, la Pignola, vinificata in bianco.
La Casa Vinicola Triacca non e' solo in Valtellina. Agli inizi degli anni '70, nelle splendide colline del Chianti Classico in terra Toscana, é stata amorevolmente riconvertita la fattoria La Madonnina, un'azienda vinicola modello, oggi meta di molti specialisti del settore. Un ulteriore passo importante venne intrapreso nel 1990 con l'acquisto della fattoria Santavenere nella zona del Vino Nobile di Montepulciano.

Per meglio conoscere l'Azienda Triacca, Vi rimandiamo al curato sito aziendale all'indirizzo: http://www.triacca.com. Cosi' come Vi rimandiamo allo stesso sito per la consultazione delle schede tecniche dei due vini che abbiamo degustato e che di seguito andiamo a recensire... forti ed austeri come la gente di montagna, concentrati e caldi, sinceri ed entusiasmanti. Perdonate l'anticipo, ma quando il vino e' buono e' difficile misurare le parole... in vino veritas!