laVINIum Home Page
Roma, 06/09/2000
Verdicchio dei castelli di Jesi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 1998
Tipologia: Bianco D.O.C.
Vitigni:  Verdicchio
Titolo alcolometrico: 12%
Produttore: Terre Cortesi Moncaro

Prezzo: € 4,30 (bottiglia da 750 ml)

Esame visivo: Cristallino, giallo paglierino carico con sfumature verdoline, abbastanza consistente. 

Esame olfattivo: Buona intensità e persistenza, pulizia olfattiva da manuale, emergono lievi sentori floreali, frutta fresca (cedro e mela) e finale di mandorla leggermente amarognola.

Esame gustativo: Buon equilibrio fra durezza e morbidezza, il vino è secco, sprigiona una buona dose di calore, nonostante l'alcolicità non elevata, ha buon corpo ed una pronunciata sapidità, tipica di questo vitigno; buona l'intensità e la persistenza che restituisce il finale di mandorla. 

Stato evolutivo: Pronto.

Giudizio finale: Buona prova di questo Verdicchio base, da coltivazione biologica, frutto di un'annata non facile nella zona di Montecarotto. I sentori sono puliti ed il rapporto qualità/prezzo è davvero accattivante. Può tranquillamente accompagnare piatti a base di pesce, minestre o carni in bianco. 

Abbinamenti: Provatelo con pasta condita con una salsa a base di aglio, scalogno, prezzemolo e peperoncino, con aggiunta di cozze, vongole e gamberetti. 


Voto: 80
Come leggere le nostre schede di degustazione