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Esame
visivo: Rosso granato, cristallino, concentrato. Esame olfattivo: Ampio, note
vegetali appena pronunciate, frutti rossi in particolare
ciliegie sotto spirito, le note speziate sono quelle piu'
in evidenza, tabacco, vaniglia, liquirizia dolce, cacao,
cuoio accompagnato da profumi eterei definito da uno dei
degustatori: "scatola di scarpe di cuoio nuove
appena comprate", molto piacevole, piu' di quanto la
definizione possa far pensare.
Esame gustativo:
Secco,
caldo, abbastanza morbido, poco/abbastanza fresco,
tannico; straordinariamente lungo, intenso e fine l'aroma
di bocca.
Stato evolutivo:
Pronto.
Giudizio finale:
Sorprendente
ma non troppo, da parte delle cantine Argiolas questo
vino che sembra avvicinarsi all'inarrivabile fratello piu'
famoso Turriga. Gia' ottimo, puo' invecchiare ancora
qualche anno ma non troppo oltre, essendoci sembrata l'acidita'
un po' latente (apogeo 2003-2005).
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