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I Vini d'Italia
2002 - Gruppo Editoriale L'Espresso S.p.A.
Alessandro
Masnaghetti, curatore di questa nuova Guida, si è proposto di
offrire ai lettori un quadro il più completo possibile di
tutto il mondo vinicolo italiano. La
Guida è divisa in tre sezioni principali: la prima dedicata
ai vini suddivisi per regione, nella quale sono descritte le
denominazioni con alcuni dettagli d'interesse come la
produzione media annua in ettolitri, i vitigni consentiti, i
comuni coinvolti, le tipologie di vino; la seconda sezione
descrive le singole aziende in ordine alfabetico e i vini da
esse prodotti; nella terza vengono presentati i principali
vitigni utilizzati in Italia. Inoltre vengono fornite alcune
indicazioni importanti per bere il vino con consapevolezza e
preparazione e le annate migliori prendendo come riferimento
le principali denominazioni italiane.
I
punteggi vengono ripartiti in una scala che va da un minimo di
12 (vini corretti) ad un massimo di 20 (miti dell'enologia).
Tutte le degustazioni sono state effettuate a bottiglia
coperta e si sono svolte presso i consorzi o presso una delle
sedi de L'Espresso, sempre nello stesso tipo di bicchiere. |
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Le
Storie di un re di nome Barolo - di Salvatore Marchese - Ed. Franco Muzzio
Con uno
stile narrativo, davvero appassionante, lo
scrittore-giornalista descrive i luoghi, gli uomini, le
aziende ed i vini, annotando impressioni ed umori, ritratti di
vignaioli, profumi ed annate del Barolo, passando attraverso
la storia, gli amori e la guerra partigiana.
E' un invito
aperto a conoscere le Langhe, a scoprire i profili delle
colline che filtrano dalle nebbie mattutine, a imparare la
direzione dei raggi del Sole che illuminano i cru di Cannubi,
Brunate e Sarmassa. |
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Vini
e Vitigni Autoctoni della Valle d'Aosta - di Giulio Moriondo -
Ed. Institut Agricole Régional
Un libro
davvero ben fatto, che ci introduce al vigneto della Valle
d'Aosta, corredato di splendide fotografie a colori. L'enologo
Giulio Moriondo si addentra negli aspetti della viticoltura
valdostana, esaminando di ogni varietà di vite, le origini,
la storia, i caratteri ampelografici e i vini che se ne
producono.
E'
interessante sia per un "addetto ai lavori" che per
un appassionato che voglia conoscere più a fondo una regione
vinicola di grande interesse come la Valle d'Aosta.
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Il
Sassicaia e i suoi compagni - di Aldo Santini - Ed. Maria
Pacini Fazzi
Aldo Santini
è un giornalista livornese, da sempre innamorato della
Toscana e dei suoi vini (provate a cercare "Chianti amore
mio" o "Brunello sei grande"); in questo
piccolo libro (105 pagine), ci racconta di come è nato il
Sassicaia, il vino simbolo del rinnovamento italiano, ci parla
di Bolgheri, di Antinori e delle nuove realtà vinicole, da
Montescudaio alla Maremma, passando da vini celebri come il
Grattamacco, l'Ornellaia, il Masseto, il Giusto di Notri e
tanti altri.
Con il suo
scrivere appassionato, riesce a coinvolgere ed incuriosire,
spingendoci a leggere il libro tutto d'un fiato. |
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Bardolino,
che piacere - di Carlo G. Valli - Ed. Guide Aries
Il volume
ripercorre la storia di un vino di lunga tradizione, prodotto
da sempre in una piccola regione dal clima particolare, tra il
lago di Garda e le Dolomiti.
Vino di
pronta beva, leggero e suadente, che per anni ha rappresentato
un modo di bere; viene descritto in una sorta di "on the
road", un viaggio alla scoperta del Bardolino e della sua
storia, delle cantine che lo hanno reso famoso, delle feste e
dei proverbi, dei rituali della vendemmia, fino alle ricette
enogastronomiche, che rappresentano un bagaglio di tradizioni
da tramandare e non dimenticare. |
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Sorì
San Lorenzo: Angelo Gaja e la nascita di un grande vino - di
Edward Steinberg - Ed. Slow Food Editore
Di Angelo
Gaja si è detto di tutto, lo si è amato e lo si è
criticato, ma rimane ancora oggi un punto di riferimento per
la vitivinicoltura piemontese ed italiana.
In questo
romanzo, perché di romanzo si tratta, forse il più bello e
avvincente che parli di vino, Steinberg ci racconta come è
nato il Barbaresco Sorì San Lorenzo, direttamente dalla
vigna, con le parole del vino, seguendolo passo passo, dal
germogliamento delle viti alla vendemmia, dalla pigiatura alla
vinificazione, in un susseguirsi di personaggi e colpi di
scena. Da non perdere. |
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L'Amarone
- di Patricia Guy - Ed. Morganti
Monografia
dedicata ad un grande vino del Veneto che, pur avendo alle
spalle una lunga storia, ha conquistato il successo solo negli
anni '90. E' un libro indispensabile, sia per gli estimatori
dell'Amarone, sia per chi ancora non lo conosce.
L'autrice,
percorrendo il territorio della Valpolicella, ricostruisce la
storia di questo vino, facendo una descrizione accurata dei
vigneti, delle uve e delle tecniche di cantina. Ma si parla
anche del territorio in cui nasce, delle sue genti, della sua
storia e delle sue tradizioni, con rara maestria e conoscenza
tecnica. Non a caso Patricia Guy ha alle spalle esperienza di
vendemmiatrice, sommelier, degustatrice e agente di vini del
Bordeaux.
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I
Grandi vini del Bordeaux - di François Mauss - Ed. Idealibri
Chiunque ami
il vino, ed in particolare quello rosso, non può fare a meno
di conoscere la regione vinicola "rossa" per
eccellenza: Bordeaux.
Si tratta di
una vera e propria guida dei vini, suddivisa per aree, dal
Médoc al Libournais, presentando i produttori principali di
ciascuna di esse, con bellissime immagini e descrizioni
dettagliate e, in appendice, una parte dedicata alle A.O.C. ,
ai vitigni, alle annate, all'elenco e alla classificazione dei
crus e ad un piccolo glossario. |
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I
Vini Francesi - di Robert Joseph - Ed. Mondadori
Guida
indispensabile ai grandi vini e alle regioni vinicole di
Francia.
Si parte
dalla storia del vino per poi passare alle tecniche di
vinificazione; Robert Joseph illustra come si legge
un'etichetta, come si degusta, qual'è il linguaggio del vino,
il servizio, gli abbinamenti, come creare una propria cantina,
le annate, le regioni vinicole, un accurato glossario ed una
lista dei rivenditori ed importatori in Italia. |
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