Esame visivo: Limpido, rosso rubino-granato scuro, quasi impenetrabile, con unghia granato, quasi consistente.  

Esame olfattivo: Intenso, persistente, qualità fine tendente all'eccellente; confettura di frutta nera (prugna, ribes), caffé, vaniglia e cioccolato, cenni di tabacco bruno, tende all'etereo.  

Esame gustativo: Secco, caldo, di corpo, tra poco e abbastanza fresco, tannini sottili ed eleganti, morbidezza in primo piano. Equilibrato, intenso e persistente con finale molto pulito nel quale si ripresentano piacevoli sensazioni fruttate e balsamiche, in un insieme armonico ed appagante; qualità tendente all'eccellente. 

Stato evolutivo: tendente al maturo e quasi armonico.

Giudizio finale: Conferma le sue grandi qualità a distanza di 3 anni, forse ha raggiunto l'apice, non ha ancora molti anni davanti, soprattutto perché già molto morbido e affusolato, con acidità in netta diminuzione. 

Abbinamenti: Data la notevole morbidezza e i tannini addolciti, si può abbinare a cibi discretamente piccanti ma non troppo grassi, è quindi consigliabile con carni rosse grigliate o comunque magre (p.es. è meglio il capretto dell'agnello); provatelo con uno stufato di vitello alla Bearnese (brasato con sugo, pepe nero, prosciutto crudo, champignon, patate, cipolla, carote e vino rosso).