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Roma, 05/01/2001
Montiano 1998
Tipologia: Rosso I.G.T. Lazio
Vitigni:  Merlot
Titolo alcolometrico: 13%
Produttore: Falesco

Prezzo: € 25 (bottiglia da 750 ml)

Esame visivo: Limpido, rosso rubino scuro, molto concentrato, con sfumature purpuree, consistente.

Esame olfattivo: Intenso, quasi persistente, qualità fine tendente all'eccellente; buon equilibrio tra note fruttate e speziate, confortate da piacevoli sensazioni balsamiche e mentolate. Si sente la gioventù nei profumi. 

Esame gustativo: Secco, caldo, quasi morbido, di corpo, supportato da una buona acidità, tannini eleganti; quasi equilibrato, intenso e persistente, qualità fine, quasi eccellente; nel finale si percepisce una certa amaritudine. 

Stato evolutivo: Pronto. 

Giudizio finale: Pur non avendo la stessa complessita del '96, ha ottime possibilità di evoluzione (per almeno altri 3-4 anni) grazie ad una vena acida più pronunciata e ad una struttura di tutto rispetto; leggero finale amarognolo. 

Abbinamenti: Primi piatti speziati e con sugo di carne, selvaggina da piuma, ma anche cinghiale, ben salsato.


Voto: 91
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