|
Roma, 09/04/2004
Slow Food Roma è lieta di presentare la terza edizione di "Ombre Rosse", manifestazione interamente dedicata alla produzione enologica delle Langhe e
del Roero. Dopo lo straordinario successo delle edizioni precedenti anche quest’anno oltre cinquanta aziende selezionate da Slow Food Roma saranno in grado di testimoniare l’alto livello qualitativo dei vini del loro territorio: Barolo, Barbaresco, Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Roero e tanti altri
vini di grande spessore, protagonisti del palcoscenico vitivinicolo nazionale ed internazionale.
La manifestazione si svilupperà in due giorni, sabato 17 e domenica 18 aprile, ed offrirà al pubblico romano un ampio ed esaltante programma, un percorso enogastronomico per approfondire il territorio piemontese, la sua cultura, le tradizioni dei più rinomati "rossi".
Sabato 17: dalle ore 17 alle 20 degustazioni libere presso 9 enoteche romane.
Domenica 18, nella splendida cornice del St. Regis Grand Hotel, una Grande sala del Gusto ospiterà i banchi d’assaggio con i vini di tutte le aziende partecipanti. Ai produttori vitivinicoli si affiancheranno piccoli e grandi artigiani alimentari
con i loro prodotti tipici locali, come il cioccolato di Guido Gobino, il torrone e il tartufo dolce di ReLanghe.
Sempre domenica, alle 20,30, una Cena di Gala, realizzata nelle sale del "Vivendo", il prestigioso ristorante all’interno dell’hotel St. Regis. La cena sarà preparata dal mitico chef Beppe Barbero del "Boccondivino" di Bra , premiato come uno dei migliori locali d’Italia, ed offrirà un menù all’insegna della cucina di territorio, con piatti della tradizione, come i leggendari tajarin e il Brasato al Barolo. Pietanze interpretate magistralmente, dai ricchi profumi e sapori, capaci di esaltarsi nell’abbinamento con il Barbaresco, la Barbera e gli altri grandi rossi che saranno proposti nel corso della serata.
Enoteche partecipanti:
Bomprezzi: Via Tuscolana, 904
Bulzoni: Viale Parioli, 34
Cantina Castrocielo: Viale degli Astri, 35
Di Biagio: P.le Ionio, 6
Marchetti: Via Flavia, 28
Romani: Via Pisa 14a
Trimani: Via Goito, 20
Il Vino del ’99: Via Lodovica Albertoni, 76
Gusto: P.zza Augusto Imperatore 9.
Costi:
Degustazioni nelle enoteche: gratuite
Ingresso alla Grande Sala: Euro 15 (non occorre prenotare)
Cena di Gala (solo su prenotazione): Euro 60 soci, 65 non soci
Contatti:
Segreteria Organizzativa: M. Dosolina Tonti: 340.5421779,
o presso la sede di Slow Food Roma: 06.578.0954
Ufficio Stampa: Silvia Donnini 348.3800435
URL: http://www.slowfoodroma.it
M. T.
|
