Si presenta di un colore giallo paglierino ancora un con qualche tonalita' verdolina di gioventu'.

All'olfatto e' decisamente vegetale, di legno di sambuco, di erba aromatica quale salvia ed un po' di floreale di acacia appena accennato, abbastanza fine ma non pienamente soddisfacente.

Al gusto e' abbastanza caldo, poco morbido, fresco; le sensazioni finali durano poco.

Da abbinare a primi piatti delicati.