Esame visivo: Limpido quasi cristallino, rosso rubino squillante con leggero riflesso granato sull'unghia, mediamente concentrato, di media trasparenza,  tra abbastanza consistente e consistente.  

Esame olfattivo: Intenso, abbastanza persistente, qualità fine ed un po' bucolica; franco di viola matura e rosa rossa matura, fruttato di confettura di ciliegie e di ciliegia sotto spirito. Ottima speziatura di pepe rosa, tabacco biondo e macis.

Esame gustativo: Secco, caldo, abbastanza morbido, di corpo, abbastanza fresco, tannini di buona finezza. Quasi equilibrato, intenso e persistente, qualità fine con finale fruttato ed amaricante. 

Stato evolutivo: Pronto, puo' ancora evolvere.

Giudizio finale: Sangiovese del centro Italia molto ben riuscito, di grande franchezza e veracita', buona la corrispondenza gusto-olfattiva, i tannini sono ben integrati; la carne ai ferri o qualche piatto della cucina laziale quale abbacchio alla scottadito o alla cacciatora gli abbinamenti perfetti.