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Nella
foto da sinistra: Marco Roagna, Gianni Gagliardo, Anna Scafuri, Angelo
Negro, Antonella Clerici, Valerio Alfredo Falletti, l'on. Teresio
Delfino, Giuseppe Careglio
Il 18 giugno, nella splendida cornice della "Terrazza degli
Aranci" dell'Hotel Cavalieri Hilton di Roma, il presidente dell'Associazione Produttori
Favorita del Roero, Gianni Gagliardo, ha consegnato il Premio alla nota giornalista e conduttrice televisiva
Antonella Clerici per l'entusiasmo e lo spirito che ha dedicato alla
valorizzazione dei prodotti vitivinicoli nazionali, contribuendo a divulgare ed
elevare l'immagine del vino. Il "Premio Favorita del Roero" è stato istituito nel
1994 con il duplice obiettivo di far conoscere la Favorita - un vino bianco dai
deliziosi profumi prodotto con le uve omonime esclusivamente nel
Roero e nelle Langhe - e di dare un riconoscimento alle donne che, con il loro stile di vita e
il loro lavoro, contribuiscono a diffondere la cultura e l'immagine del vino.
Nelle passate edizioni il Premio è stato conferito alla scrittrice Alessandra
Appiano, alle enotecarie Angela Berchialla e Giovanna Cavallito, alle
giornaliste Donatella Bianchi e Paola Gius Mira, a Marina Ripa di Meana, alla
ristoratrice Stefania Moroni e, lo scorso anno, alla giornalista televisiva Anna
Scafuri, la quale ha simbolicamente "passato il testimone" ad
Antonella Clerici, in un'atmosfera informale e serena. La Favorita (d.o.c.
Langhe dal 1994) è giunta nel Roero attraverso le antiche vie del sale,
percorse da mercanti di spezie e commercianti dalle coste liguri (in particolare
dalle Cinque Terre) alle zone intorno ad Alba. E' certa una stretta parentela
con il Vermentino e il Pigato, le uve bianche più diffuse in Sardegna e
Liguria. Parentela confermata dalle ottime qualità intrinseche di questo
vitigno, valorizzate al massimo nelle terre povere e sabbiose del Roero. La
Favorita è infatti una pianta generosa, che dà abbondante frutto se coltivata
in terreni molto ricchi, con conseguente appiattimento delle sue proprietà
organolettiche. Il Roero è quindi ideale per esaltare le caratteristiche di
questo vitigno, la cui più grande dote è nel colore luminoso e invitante,
nella finezza dei profumi, nella notevole serbevolezza, nel delicato proporsi
"al femminile". Va detto che la Favorita del Roero ha
conquistato una sua precisa identità grazie al progressivo adattamento
delle piante, avvenuto
con l'avvicendarsi dei secoli, a questo particolare tipo di terreno e al
contributo di selezione clonale fornito dal Centro di Miglioramento genetico e
la Biologia della Vite dell'Università di Torino (dal 2001 è diventato
Istituto di Virologia Vegetale). Purtroppo la sua ancora modesta produzione, e la presenza schiacciante
dell'altro importante vitigno a bacca bianca piemontese, l'Arneis, ne rendono
difficile la diffusione e la conoscenza al di fuori del contesto regionale. E'
quindi di estrema importanza il ruolo assunto dall'Associazione nel promuovere e
divulgare la storia e la cultura di questo importante
vitigno, stimolando l'interesse anche attraverso una manifestazione come il Premio
Favorita. L'evento è servito, fra l'altro, a presentare l'annata 2002 di questo
piacevolissimo vino che, in barba ai disagi climatici che hanno costretto molti
produttori a rinunciare a produrre Barolo e Barbaresco, merita i riflettori e
l'attenzione dei consumatori, grazie al suo eccellente equilibrio, ai suadenti
profumi floreal-fruttati, alla notevole freschezza di gusto che ho particolarmente
apprezzato in compagnia del menù previsto durante la serata: insalata
di crostacei, spaghetti con vongole e pomodori pachino, filetto di spigola in
guazzetto.
Le 12 aziende che costituiscono l'Associazione Produttori Favorita del Roero:
- Cantine Vico - Via Torino, 80 Canale (CN) - tel. 0173/979126
- Careglio Pier Angelo - F.ne Aprato, 15 Baldissero (CN) - tel. 0172/40294
- F.lli Rabino - Via Rolfi, 5 S.ta Vittoria d'Alba (CN) - tel. 0172/478045
- Gianni Gagliardo - F.ne S.ta Maria/Serra dei Turchi, 88 La Morra (CN) - tel. 0173/50829
- Malabaila - P.za Castello, 1 Canale (CN) - tel. 0173/98385
- Malot - Via S.Carlo, 19 Borgonuovo Vezza (CN) - tel. 0173/65445
- Negro Angelo e Figli - F.ne Sant'Anna/Cascina Riveri Monteu Roero (CN) - tel. 0173/90252
- Portinale - F.ne Sant'Anna, 75 Monteu Roero (CN) - tel. 0173/90730
- Roagna Giuseppe - Via Pirio, 40 Priocca (CN) - tel. 0173/616384
- Teo Costa - Via S.Salvario, 1 Castellinaldo (CN) - tel. 0173/213066
- Valdinera - Via Cavour, 1 Corneliano d'Alba (CN) - tel. 0173/619881
- Viglione Antonio - Cascina Rivetto Monteu Roero (CN) - tel. 0173/978006
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