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 I profumi del vino
Roma,
28/02/2000
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| Di seguito una tabella che riassume
classificandoli, i diversi profumi riconoscibili in un
vino. |
| Ad ogni profumo abbiamo cercato di
associare il colore che più si rifà alla tipologia del
profumo stesso. |
| I profumi sono classificati in un
ordine che cerca di andare dal più chiaro al più scuro. |
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| VEGETALI,
ERBE AROMATICHE |
F L O
R E A L I |
FRUTTATI
-> CANDITI |
FRUTTATI
-> CONFETTURE |
SPEZIATI,
TOSTATI, VARI |
| foglia di pomodoro |
acacia |
ananas |
mela |
pipì di gatto |
| erba |
gelsomino |
limone |
pesca bianca |
lievito |
| erba tagliata |
ginestra |
cedro |
pera |
burro |
| fieno |
rosa, geranio |
arancia |
pesca gialla |
cuoio |
| peperone verde |
violetta |
melone |
albicocca |
foglie secche umide |
| salvia |
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papaia |
melagrana |
tabacco |
| timo |
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ribes |
scatola di sigari |
| rosmarino |
lampone |
miele |
| te' |
fragola |
vaniglia |
| eucalipto |
ciliegia |
cannella |
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visciola |
chiodo di garofano |
| prugna |
mandorla tostata |
| mirtillo |
nocciola tostata |
| ribes nero |
cacao |
| mora |
cioccolato |
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caffè |
| pepe nero |
| liquirizia |
| grafite |
| catrame |
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