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ProfumieraI profumi del vino

Roma, 28/02/2000
Di seguito una tabella che riassume classificandoli, i diversi profumi riconoscibili in un vino.
Ad ogni profumo abbiamo cercato di associare il colore che più si rifà alla tipologia del profumo stesso.
I profumi sono classificati in un ordine che cerca di andare dal più chiaro al più scuro.
 
VEGETALI, ERBE AROMATICHE F L O R E A L I FRUTTATI -> CANDITI FRUTTATI -> CONFETTURE SPEZIATI, TOSTATI, VARI
foglia di pomodoro acacia ananas mela pipì di gatto
erba gelsomino limone pesca bianca lievito
erba tagliata ginestra cedro pera burro
fieno rosa, geranio arancia pesca gialla cuoio
peperone verde violetta melone albicocca foglie secche umide
salvia   papaia melagrana tabacco
timo   ribes scatola di sigari
rosmarino lampone miele
te' fragola vaniglia
eucalipto ciliegia cannella
  visciola chiodo di garofano
prugna mandorla tostata
mirtillo nocciola tostata
ribes nero cacao
mora cioccolato
  caffè
pepe nero
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