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Roma, 25/11/2002
Brescia nelle vetrine delle enoteche di Roma. La Provincia di Brescia
presenta a Roma il suo territorio attraverso incontri, degustazioni e
momenti di intrattenimento prestigiosi.
Ragnina, bertavello, bascula, bulino, silter, bagoss... termini
sconosciuti ai più, soprattutto non bresciani; eppure sono parole
che sanno di storia, di tradizione, di attenzione e ricerca da parte
dell'uomo, di passione per i materiali e per i prodotti della natura.
Parole che richiamano tradizioni antiche, nate per esigenze di
sopravvivenza, divenute artigianato e ora finalmente apprezzate come
arte e tipicità.
"Colori, Sapori e Profumi della Provincia di Brescia" è
dunque l'occasione per divulgare queste forme d' arte, per imparare a
conoscere cosa si nasconde dietro quelle parole curiose. E
allora si capirà che silter è una parola dialettale che indica il
posto dove avviene salatura e stagionatura, che "a bulino"
si lavora il legno.
E poi ancora scopriremo che la tecnica e la passione per la
lavorazione delle reti risale addirittura ai galeotti imprigionati a
Montisola, sul lago di Iseo.
Tradizione, artigianato e tecniche antiche e moderne per dar vita a
prodotti enogastronomici di qualità... in degustazione a Roma. Si
comincia mercoledì 27 novembre alle ore 18.00, appuntamento presso la
Libreria Feltrinelli di Via E. Orlando per una serata di
degustazione e incontro dedicata alla DOC San Martino della Battaglia.
Un viaggio attraverso la riscoperta di un territorio. Si
prosegue con la non-stop di Venerdi 29, Sabato 30 e Domenica 1
dicembre. Degustazione libera a Palazzo Rospigliosi (Via XXIV maggio n.43,
adiacenze Quirinale) dalle 17.00 alle 22.00 di tutta la produzione
enologica del territorio.
Si susseguiranno per le tre giornate incontri guidati, tavole rotonde
e momenti speciali: in particolare segnaliamo:
Venerdì 29 Novembre - Ore 21.00 - " La Franciacorta: tra
cinema e bollicine, un gioiello da scoprire". Incontro con Lina
Wertmuller, regista e produttrice in Franciacorta, e Vincenzo
Mollica.
Sabato 30 novembre - Ore 19.00 "Callas per sempre! -
Omaggio a Maria Callas". Presentazione della mostra che Sirmione
dedicherà a Maria Callas (primavera 2003) e ricordo della
grande interprete con l'intervento di Michele Nocera, ideatore e
curatore della mostra.
Domenica 1 dicembre -Ore 17.00 "Il Garda e D'Annunzio -
Viaggio alla scoperta di D'Annunzio gastronomo". Interviene
Annamaria Andreoli, presidente della Fondazione del "Vittoriale
degli Italiani".
Oltre al pubblico dei consumatori, ha aderito la folta schiera dei
pubblici esercizi della Capitale, ormai primo motore nella attività
di promozione della qualità del prodotto Made in Italy; dal 25
novembre infatti le vetrine delle enoteche romane di Ares Fipe Roma
esporranno per i consumatori i prodotti bresciani.
La partecipazione agli eventi è libera. Per i
corsi è necessaria
la prenotazione (MGLogos, tel. 06 57301575 - email: mglog@libero.it).
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