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E' tutto pronto per la seconda edizione di "Saperi Divini", il più importante evento enogastronomico della provincia di Trieste.
Oltre ottanta produttori di vini, distillati, olio extravergine d'oliva, cioccolato, aceto balsamico, accessori per l'enologia e tante
altre specialità gastronomiche di Italia, Slovenia e Croazia, incontrano ristoratori, consumatori e operatori del settore per degustare
i prodotti proposti, parlare direttamente con il mercato, i distributori, gli agenti, i giornalisti, gli opinion leaders.
Organizzata da Reactiva Srl, l'edizione 2005 si terrà sempre al Palazzo dei Congressi della
Stazione Marittima di Trieste il 26, 27 e 28
novembre. Tutti giorni, degustazioni e contatti diretti con i produttori, con alcune importanti novità formative: Corsi di cucina e
seminari di approfondimento.
I Corsi di cucina saranno tenuti da chef regionali e internazionali di prestigio, come
Ami Scabar (del Ristorante Scabar di Trieste),
Terry Giacomello (chef emergente dell'Antica Hostaria "La Vicinia" di Grizzo di Pordenone),
Antonio Gras Mentano (chef consulente e
formatore proveniente dalla Murcia spagnola), con la collaborazione dell'Ais e dell'Aibes di Trieste. L'obiettivo è quello di fornire
un'occasione importante per imparare, aggiornarsi, scoprire segreti e nuove tendenze in cucina e al banco, per la preparazione di piatti
(particolarmente con il pesce anche crudo), abbinamenti con i migliori vini e cocktail alla frutta. Per motivi organizzativi, la
partecipazione è a numero chiuso e il termine ultimo per iscriversi è fissato al 30 di ottobre (segreteria: Reactiva Srl, tel. 0432.509915,
e-mail: info@saperidivini.it).
Si svolgerà domenica pomeriggio un interessante seminario che avrà per tema l'importazione e la distribuzione dei prodotti vitivinicoli e
agroalimentari nel grande mercato russo. A relazionare sul tema è stato chiamato l'esperto
Vasco Succi, presidente di una delle più
importanti società a Mosca di importazione e distribuzione di prodotti vitivinicoli e agroalimentari, anche consulente dell'Istituto
Italiano per il commercio estero di Mosca.
L'incontro enogastronomico "Saperi Divini", ha il sostegno della Regione Friuli Venezia Giulia, della Provincia, Comune e Camera di
commercio di Trieste e ha come main sponsor la Banca Popolare FriulAdria e Italesse Srl Wine Accessories come sponsor tecnico. Collaborano
alla manifestazione, come partner, Pane Vino e San Daniele, Schweppes e Zen (elisir allo zenzero).
Informazioni:
Reactiva srl, tel 0432/509915, cell 333/1139669, fax 0432/509945
e-mail: info@saperidivini.it, sito:
www.saperidivini.it
Adriano Del Fabro - Sfueis - tel 0432/512733, cell 338/3245229, fax 0432/229718
e- mail: adf.sfueis@essegipress.it.
R.G.
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