L'ultimo libro esauriente sull'enologia siciliana risaliva ormai alla prima metà degli anni '70: archeoenologia visto ciò che è accaduto nella Sicilia vitivinicola in questi ultimi vent'anni. 
La Sicilia, come affermano Andrea Gabbrielli e Salvo Foti, due tra gli autori di quest'opera, sta vivendo una nuova entusiasmante era vitivinicola. E' a tutti nota la considerazione che la quest'isola gode da parte di tutti gli appassionati di vino e dintorni, e quest'opera, oltre che presentare l'attuale situazione di forte sviluppo della viticoltura in Sicilia, offre un quadro storico che partendo dall'antichità arriva ai nostri giorni. Comprende sezioni relative alle forme e ai modi di produzione, ai palmenti, alle tradizioni popolari. L'ultima sezione invece è dedicata all'attualità e alle più rappresentative aziende vinicole siciliane. Il volume è corredato da un ampio e inedito reportage fotografico di Giò Martorana, che illustra il profondo rapporto esistente tra gli uomini, il vino e il territorio. I saggi sono illustrati con un apparato iconografico di stampe antiche, foto e documenti d'epoca.
Un libro bello oltre che esauriente, nel quale gli autori riescono a comunicare con un linguaggio schietto e scorrevole la loro passione per i prodotti della Sicilia vitivinicola, il calore, i colori, i profumi ed i sapori; le splendide foto coadiuvano splendidamente gli scritti ed il risultato porta il lettore ad una lettura veloce, coinvolgente, appassionante.


Autori: S. Barresi, S. Foti, A. Gabbrielli, E. Iachello, E. Magnano di San Lio, P. Sessa. 
Fotografia: Giò Martorana
La Sicilia del Vino
cm 24x30, pagg. 296, ill. - Cod: 200305
€ 70,00
Editore Maimone