Esame visivo: Cristallino, giallo paglierino con riflessi verdolini, consistente.  

Esame olfattivo: Intenso, persistente, di eccellente qualita' olfattiva; si riconosce la tipicita' del vitigno al primo impatto: vegetale e fresco di paniere di pomodori appena colti, accompagnato da foglia di sambuco, profumi floreali di geranio, fruttato di pesca gialla matura, ananas maturo e litchees; ampio ancora di crosta di formaggio a pasta molle e di nuovo vegetal-aromatico di salvia e rosmarino. Le sensazioni stupiscono e non finiscono.

Esame gustativo: Secco, caldo, gia' di buona grassezza al palato, ben controbilanciato da nerbo acido e buona sapidita', e' di gran corpo per un bianco secco. Le sensazioni olfattive sono tutte confermate ed il finale naso-bocca e' lungo, coinvolgente e complesso. 

Stato evolutivo: Pronto.

Giudizio finale: I grandi maestri friulani del bianco si confermano ed in meglio. Condividiamo la scelta di Villa Russiz di lavorare "vitigno per vitigno", probabilmente il Sauvignon e' il vitigno con il quale ottengono i migliori risultati e pensiamo che questo loro cru di Sauvignon in purezza sia tra i migliori esistenti sul pianeta. Non lasciatevelo scappare, e' anche destinato a durare nel tempo, potete acquistarne piu' di una bottiglia e fare tranquillamente "cantina" per vedere come evolve.