La campagna olearia è oramai inoltrata, e gli appassionati non avranno perso l’occasione per visitare i frantoi e assaggiare il primo olio di questa nuova annata.
E’ proprio vero: l’olio extravergine di oliva da qualche tempo è celebratissimo, è divenuto tra i più apprezzati ingredienti del mondo alimentare, immancabile sulle tavole di moltissimi consumatori.
E in fondo il merito di questo successo è anche de L’Extravergine, la prima Guida Italiana ai migliori oli extravergine di qualità accertata, curata anche quest’anno da Marco Oreggia, giornalista enogastronomico, in collaborazione con l’Unione Mediterranea Assaggiatori Olio ed edita da Edilibritalia (edilibritalia@microelettra.it).

L’Extravergine
torna in libreria con la sua seconda edizione!

Ancora una volta, la Guida segnala le migliori realtà produttive italiane: 292 in questa edizione, scelte dopo oltre 3.000 assaggi effettuati in "degustazione coperta" dagli assaggiatori dell’U.M.A.O. L’opera, si propone di dar voce ai tanti produttori di olio extravergine che da sempre si battono per la qualità e vuole diventare punto di riferimento per i consumatori, orientandoli all’uso di extravergine di oliva di pregio.
Per meglio permettere al lettore una più approfondita conoscenza dell’olio extravergine di oliva, sono stati inseriti degli articoli tematici sul mondo della produzione e del consumo, firmati da esperti del settore, riconosciuti in campo nazionale ed internazionale. E anche quest’anno non potevano mancare le cartografie - ancora più approfondite e complete - di tutte le zone olivicole nazionali e delle Denominazioni di Origine Protetta riconosciute in Italia.

L’Extravergine 2002
Guida ai migliori oli italiani di qualità accertata

sarà presentata a Roma il 13 dicembre 2001. All’evento parteciperà il Ministro per le Politiche Agricole e Forestali, Gianni Alemanno, i presidenti dei maggiori consorzi olivicoli nazionali, i rappresentanti delle istituzioni regionali e i produttori presenti in Guida. Una seconda presentazione avverrà a Milano, presso la Libreria Internazionale Hoepli il 18 dicembre 2001.

PRESENTAZIONI:

Giovedì 13 dicembre 2001

ore 10.30

Sala del Parlamentino

Ministero delle Politiche Agricole e Forestali

Via XX Settembre, 20 - Roma

Martedì 18 dicembre 2001

ore 10.30
 Libreria Internazionale Hoepli

Via Hoepli, 5 - Milano