|
|
 Per la prima volta in Irpinia una esclusiva verticale dedicata al Fiano di Avellino. Un viaggio in 11 tappe alla scoperta di
un grande vitigno e di un'azienda che ha fatto la storia del vino in Campania.
Montefredane (AV) - 21 marzo, bentornata primavera. Giorni di cambiamenti e trasformazioni, non solo climatici, che coinvolgono
ogni forma di vita. Il vino non fa eccezione. In primavera si accelerano i processi di maturazione e i produttori tradizionalmente
si preparano a presentare le prime bottiglie dell'ultima vendemmia. Ci sono storie, tuttavia, che non nascono per durare il tempo
di una stagione e la presentazione delle nuove annate diventa un'occasione per riflettere su ciò che realmente significano passato
e presente per un grande vino e una grande azienda.
Martedì 21 marzo 2006 alle ore 18:00 in contrada Vadiaperti di Montefredane si svolgerà una esclusiva degustazione verticale
riservata alla stampa, la più ricca e profonda mai organizzata da una cantina irpina per un vino bianco.
Protagonista della serata sarà il Fiano di Avellino dell'Agricola Vadiaperti, azienda fondata nel 1984 dal mai dimenticato
professor Antonio Troisi. Undici annate per ripercorrere la storia di un vino per molti versi difficile, arcigno, scorbutico, ma
in grado di raccontare qualcosa di sé e dei suoi artefici a distanza di tempo.
La degustazione sarà guidata dal titolare ed enologo dell'azienda, Raffaele Troisi, e vedrà la partecipazione di alcuni tra i
più autorevoli giornalisti enogastronomici, in rappresentanza delle più importanti testate nazionali e locali del settore. Al
termine della degustazione andrà in scena un gustoso incontro tra le creazioni di
Lino Scarallo, chef del ristorante La Maschera
di Avellino, e la solida tradizione di Sabino Alvino e del suo
Valleverde-Zì Pasqualina di Atripalda.
Azienda Agricola Vadiaperti
Contrada Vadiaperti - 83040 Montefredane (AV)
Tel e Fax: 0825/607270
E-mail:info@vadiaperti.it
Info: Raffaele Troisi - 348/2885537
F.C.
|
