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 Per
moltissimi cultori ed appassionati rappresenta un appuntamento irrinunciabile.
Di quelli, insomma, da tenere ben in evidenza in agenda. "Vinalia", la rassegna
enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori ed organizzata dal Comitato
Vinalia, torna dal 4 al 10 agosto prossimi.
L'iniziativa, giunta alla dodicesima edizione, è tesa alla promozione dei
prodotti tipici e alla valorizzazione del territorio e, come tradizione, è
presentata in una cornice da favola qual è il centro storico cittadino.
Almeno trentacinque sono le aziende che partecipano al "Percorso del Gusto"
(curato in collaborazione con Slow Food Campania) e che propongono per buona
parte prodotti del comparto vitivinicolo, ma anche: salumi, biscotti, oli,
formaggi, marmellate, funghi, sidro, miele e gastronomia.
Il tutto in un'offerta di qualità ed idonea a mettere di fronte cultori e
semplici curiosi con i produttori, pronti ad impegnarsi e ad investire per
migliorare i risultati della propria attività.
Completano il cartellone: un'enoteca con oltre duecento etichette, un ristorante
con proposta di piatti tipici della tradizione sannita e i "Laboratori del
Gusto", nonché convegni su argomenti trattati da relatori tecnico-scientifici di
fama nazionale, mostre, spettacoli musicali e d'artisti di strada.
Per maggiori informazioni si può telefonare ai numeri: 0824817404
- 0824817840 - 0824864129.
M. T.
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