http://www.lavinium.comTutte le novità editoriali, recensioni, degustazioni e tanto altro ancoraFeedSpring - http://feedspring.com/Fri, 09 May 2008 12:15:00 GMThttp://blogs.law.harvard.edu/tech/rsshttp://esalazionietiliche.spazioblog.it/131848/Non c'è niente da fare, quando ci si trova di fronte al signor nebbiolo, che lo si chiami nebieul, chiavennasca (Valtellina), picoutener (Valle d'Aosta) o spanna (Alto Piemonte), non si può fare a meno di discuterne, di dibattere in modo acceso...http://esalazionietiliche.spazioblog.it/131483/Come vi avevo preannunciato, questa mattina è iniziata la nuova avventura di Alba Wines Exhibition, manifestazione giunta alla sua tredicesima edizione che ha lo scopo di presentare alla stampa e agli operatori di settore le nuove annate di Roero, Barbaresco e Barolo...http://www.lavinium.com/italiano_2008/cimmino_vadiaperti_coda.shtmlEccoci giunti al terzo immancabile appuntamento con Vadiaperti e Raffaele Troisi. Dopo esserci confrontati con Fiano e Greco, è venuto il momento della Coda di Volpe. Con questa degustazione si è chiuso il ciclo delle verticali storiche offerte dall'azienda di Montefredane...http://www.lavinium.com/dop/campania_dop.shtml#roccadaspideLa presenza di castagneti coltivati in Campania risale all'epoca dei Romani. In provincia di Salerno, in particolare, questa presenza viene documentata a partire dall'epoca medievale grazie ad antichi contratti tra coloni e proprietari - conservati nell'archivio della Badia Benedettina di Cava de' Tirreni, il famoso "Codex diplomaticus cavensis" - con i quali si stabiliscono le norme per i miglioramenti fondiari...http://www.lavinium.com/dop/calabria_dop.shtml#cipollatLa "Cipolla Rossa di Tropea Calabria" è' conosciuta per le sue caratteristiche qualitative e organolettiche quali la tenerezza dei bulbi, la dolcezza e il tenore di sostanze solforose molto basso che la rendono poco piccante e acre, determinandone un alto grado di digeribilità.http://www.lavinium.com/italiano_2008/spumanti_italia_2008.shtmlC'è un elemento fondamentale su cui questa guida ha puntato sin dal suo esordio lo scorso anno: riuscire progressivamente ad abbattere tutti i luoghi comuni sullo spumante...http://www.lavinium.com/cgilav/visuazlav.cgi?IDaz=3018Cà del Vént nasce nel 1994 sulle colline di Campiani di Cellatica, nel bresciano, dal desiderio di Paolo Clerici e Massimo Fasoli di dare vita ad una realtà vitivinicola i cui fondamenti si basano sulla valorizzazione del territorio e sull'esaltazione...http://www.lavinium.com/antonio_cabibi/cabibi_chateau_montelena.shtmlUno dei più leggendari vini, in tutti gli USA, è sicuramente quello prodotto da Château Montelena, una delle aziende vinicole più vecchie della California, nonché produttrice di uno dei gloriosi vini, che hanno battuto i famosi e blasonati francesi nel notissimo Paris Tasting del 1976...http://www.lavinium.com/italiano_2008/gustarufina_2008.shtmlIl territorio più alto, situato sulle ultime propaggini dell'Appennino alle porte di Firenze, ma anche la più piccola fra le sette sottodenominazioni del Chianti e proprio per questo affascinante e diversa, con soli 12.483 ettari vitati e una produzione di circa 27.000 ettolitri...http://www.lavinium.com/cgilav/visuazlav.cgi?IDaz=3017Franciacorta è sinonimo di bollicine, la docg conquistata nel 1995, diciotto comuni coinvolti più una parte di territorio del comune di Brescia. Una zona fiorente che dà lustro alla spumantistica italiana e che ha raggiunto una tale fama da meritarsi...http://esalazionietiliche.spazioblog.it/129419/Il lungo e inspiegabile silenzio perpetrato dal Consorzio del Brunello di Montalcino ma, soprattutto, dalle decine di produttori ilcinesi che si sono visti coinvolti, giocoforza, in una bufera mediatica che ha trovato il suo picco negativo...http://www.lavinium.com/italiano_2008/acquabuona_mediterranea_2008.shtmlA soli tre mesi da "Il Soave incontra il mare", L'Acquabuona torna alla carica con l'evento enogastronomico mediTERRAnea che questa volta coinvolge le regioni del sud Italia e le isole: Campania, Basilicata, Puglia, Calabria, Sicilia e Sardegna, una cinquantina di aziende che proporranno...http://www.lavinium.com/cgilav/visuvinlav.cgi?IDvino=7958Un piccolo produttore, un vino rosso della sua terra, siamo ad Oriolo, frazione di Faenza, nel ravennate. "Quando il vino non era un affair", dice bene e chiarisce tutto il testo di presentazione dell'azienda Montepiano, gestita con amore e passione da Nino Tini...http://www.lavinium.com/cgilav/visuvinlav.cgi?IDvino=7944Vittorio Graziano inizia l'attività nel 1982. La sua filosofia produttiva è, sin dall'inizio, orientata al recupero di un vivere più legato ai ritmi dettati dalla terra seguendo i tempi che la sapienza contadina tramanda...http://www.lavinium.com/birraclub/vondel.shtmlNavigando, in giro, sul web mi sono accorto che questa birra, pur ricevendo un numero consistente di recensioni, alcune delle quali anche abbastanza positive, non figura tra quelle più gettonate o richieste dagli appassionati. Forse è perché non si tratta...